豆浆能否和煮熟的鸡蛋同吃?

匿名 男 45岁 已回复
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豆浆能否和煮熟的鸡蛋同吃?
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豆浆能否和煮熟的鸡蛋同吃。

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钱志翔 二级营养师 东南大学附属中大医院其他 三级甲等
擅长:恶性营养不良病,电脑病,糖尿病,老年人高血压,痛风...
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健康指导:豆浆中含丰富的植物蛋白质,而鸡蛋含丰富的动物蛋白质,豆浆和鸡蛋一起吃,能起到蛋白质互补的作用,能促进蛋白质的吸收利用,对补充营养有好处。只要豆浆煮透,使其中的抗胰蛋白酶失活,就可以和鸡蛋一起吃了,对营养吸收没有影响
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崔坚 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:保健品
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健康指导:你好,喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用,但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
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姚元梦 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:日常生活的营养指导
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健康指导:可以是可以的,对身体没有坏处的,只是不太建议一起吃。豆浆和鸡蛋都是高蛋白的食物,但是最好不要一起吃,因为一起吃会造成营养浪费。 因为豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,在人体中会影响蛋白质的消化吸收,蛋清里的粘性蛋白分解受到阻碍,降低了人体对蛋白的吸收。
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陈兰花 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:你好,其实喝豆浆的时候可以吃鸡蛋,但是不可以在豆浆里面冲鸡蛋吃.因为其他做法做出来的鸡蛋的蛋白已经发生化学变化,不会再和豆浆起反应了.而直接冲鸡蛋的话就是蛋清和豆浆混在一起,会产生不利于健康的东西.
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张天宝 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:维生素B1,维生素E,赖氨酸,钙尔奇,凉茶,螺旋藻...
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健康指导:一般来说煮熟的豆浆完全可以和煮熟的鸡蛋同吃的,这一点可以完全放心的。但是如果未煮熟的豆浆及鸡蛋都对人体有明显的抗营养物质,是不建议食用的。建议最好再加上些新鲜的蔬菜水果会更有利于人体健康的。
李洪托 医生会员 河北广宗县医院皮肤科 二级甲等
擅长:高血压。糖尿病、心血管疾病
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问题分析: 豆浆会破坏鸡蛋中的营养成分,使其变得难以吸收。
意见建议:这样吃的缺点就是营养成分没有了,可以把豆浆换成小米粥,营养就很丰富了。
相关问答

地瓜和豆浆是可以同时在一起吃的,两者之间并不会产生明显的毒副作用。豆浆本身是用豆制品制作而成,里面含有丰富的植物蛋白、纤维素、维生素e、维生素a等营养成分。里面含有淀粉和膳食纤维,还有大量的矿物质。两种食物混合在一块之后并不会产生明显的毒副作用。并且可以吸收两者之间的膳食纤维,促进肠道蠕动,加速胆固醇代谢物的排泄,起到降低血压、降低血脂的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

豆浆不煮熟就喝会中毒,饮用未煮沸的豆浆,会引起全身中毒生豆浆中含有一些,有害成分抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素,刺激消化道,引起恶心、呕吐、腹泻,从而破坏红细胞,产生毒素,以致引起全身中毒。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

豆浆和鸡蛋是可以同时在一起吃的,但是需要注意不能摄入的过多。豆浆主要是用黄豆制作成,里面含有大量的大豆异黄酮和植物蛋白,还有纤维素。鸡蛋中含有大量的钙离子和动物蛋白。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

这样搭配是不合理的,分开吃都具有较高的营养价值,这两者搭配一起食用,则会不利于营养吸收。喝豆浆可以选择搭配一些谷类面包,鸡蛋可以和牛奶,粥一起吃,豆浆不能空腹喝,不能冲鸡蛋花喝,不能过量饮入鸡蛋,不能喝未煮熟的豆浆。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

头孢一般是指头孢类抗生素,吗丁啉和头孢可以一起服用,因为两者在一起服用并无任何冲突,同时服用一般不会影响药效,但患者需在医生指导下服用。
但是建议患者在服药时,最好还是分开吃,分开吃对药物的吸收效果会比较好,能达到最佳的治疗效果,平时也要多喝温水,促进药物的代谢。同时建议患者加强体育锻炼,增强自身免疫能力。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。

晚上睡觉之前最好是不要吃东西了,因为在晚上九点之后身体的很多器官也是会休息的,如果平时吃的食物很多的话,会使得胃部工作加大出现一些炎症存在的,所以平时不要在睡觉之前吃鸡蛋。蛋黄里面还含有很多的胆固醇物质,对身体的影响也是比较大的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病