我想咨询一下每天会呼入很多油烟的厨师平常吃点什么食...

匿名 40岁 已回复
病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
我想咨询一下每天会呼入很多油烟的厨师平常吃点什么食物对身体好一点呢
想得到怎样的帮助:

有什么具体的水果蔬菜对这些人的身体健康有帮助查了**有很多说法但都不针对呼入油烟这方面希望得到帮助

医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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马丽萍 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养师不良,电脑病,养生,减肥,饮食营养师,婴...
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健康指导:您好,这种情况其实多吃任何蔬菜水果都会有帮助,因为水果蔬菜可以很好的帮助身体排毒。如果一定要说是针对吸入油烟过多,建议可多吃白色食物,如雪梨,银耳,莲子,百合,雪莲果等。吸入油烟对肺的伤害比较大,这些食物可以很好的帮助肺部排毒。
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王佳琪 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:您好,首先建议您在厨房的时候多使用油烟机,不然吃再多的食物对身体也是有很大伤害的。而水果蔬菜中通常都含有较多的维生素和矿物质,对于身体的免疫力是有益的,平时都可以适量摄入,同时建议您要多喝水,也能促进您呼入的油烟的排出。
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吕叶妙 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:在厨房油烟浓度高的环境下从事烹调作业的厨艺人员,油烟不仅易使其患肺癌,而且对其肠道、大脑神经等的危害也较为明显。多吃一些润肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等,还可以吃一些清凉解毒的物质,如绿豆等。
相关问答

油烟中含有很多有害物质,长时间吸入油烟对呼吸系统影响特别大,容易刺激到呼吸道引起慢性炎症,最常见的会引起慢性咽喉炎症和慢性支气管炎,也会刺激到鼻腔引起慢性鼻炎,严重了还会引起慢性阻塞性肺病,甚至会诱发肺癌,会影响到正常的呼吸,会出现咳嗽、咳痰、胸闷、气短、胸痛甚至会出现呼吸困难。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

高温油烟吸收时间长了会引发身体的很多疾病,严重还会诱发肺癌或是其他癌症,油烟是由内未完全燃烧所产生的黑色物质,其中包括许多有毒物质和致癌嫌疑物质,如丙烯醛、甲醛、苯等,人们日常生活中能接触到的油烟,通常是在烹饪时产生,长期吸入高温油烟产生的有毒烟雾,可能会损害呼吸道,同时长期接触油烟中的有害物质,除了会对皮肤造成伤害之外,还有可能诱发糖尿病,心脏病等疾病。

陈健鹏副主任医师内科山东省立医院
擅长:各种常见恶性肿瘤以化疗为主的内科综合治疗,尤其对肺癌、乳腺癌、消化道恶性肿瘤、妇科肿瘤、前列腺癌及淋巴瘤等恶性肿瘤的新辅助化疗、术后辅助化疗、同步放化疗及靶向、免疫治疗等综合治疗有丰富的临床经验。

长期与油烟为伴,很可能因此埋下肺癌隐患。因为高温加热后的油烟会产生苯并芘致癌物,长期吸入可诱发肺脏组织癌变。英国的一项研究报告也显示,用通风系统差、燃烧效能极低的炊具做饭,对健康造成的损害相当于每天吸两包烟。

陈健鹏副主任医师内科山东省立医院
擅长:各种常见恶性肿瘤以化疗为主的内科综合治疗,尤其对肺癌、乳腺癌、消化道恶性肿瘤、妇科肿瘤、前列腺癌及淋巴瘤等恶性肿瘤的新辅助化疗、术后辅助化疗、同步放化疗及靶向、免疫治疗等综合治疗有丰富的临床经验。

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