通常情况下，维生素E缺乏神经病以下几点引起的：
1、维生素E缺乏的起源，一般是维生素E吸收不良。
2、当脂肪代谢障碍可能会影响极低密度脂蛋白，从而导致维生素E、极低密度脂蛋白的结合。
3、当维生素E进入肝循环受抑的时候，可能会导致维生素E缺乏。
4、α-生育酚运转蛋白缺陷，往往会阻碍极低密度脂蛋白与维生素E的结合。
5、家族性维生素E缺乏是常染色体隐性遗传的疾病，也肯能导致出现维生素E缺乏神经病。
缺乏维生素k的症状易出血，如皮肤淤青、牙龈出血等症状，维生素K中含有丰富的绿蔬菜，以及各式各样的食用量，如大豆、棉花、饶舌和橄榄油。维生素c的缺乏可能在任何年龄出现。
大多数的慢性肝脏疾病都有一定的维生素d含量，特别是肝脏疾病的病人，会导致骨质疏松、骨骼断裂、肌肉力量下降、免疫功能下降、容易感染和癌症的风险增大。
这一类型的病人更多地出现骨质疏松症和骨性软化，从而导致了更多的骨折。这些风险是发生在脊椎，而在肝脏，肝脏疾病中，由于缺乏维他命d、酗酒、性荷尔蒙、长期使用激素、身体质量指标较差以及长期不动等。
儿童缺乏维生素a容易出现畏光、皮肤干燥，缺乏维生素d容易出现肋骨外翻、烦躁哭闹等。可以带孩子到当地做个微量元素检查，也可以服用一下维生素ad滴剂，具体用药请遵医嘱，平时要注意合理饮食，不要吃辛辣刺激性的食物。
维生素B1缺乏容易产生消化功能紊乱，便秘，皮肤粗糙，手脚麻木，还会出现脚气病。过量则会引起头痛，眼花，烦躁，心律失常，水肿和神经衰弱等。可以吃点燕麦，全麦，猪肉，花生，油菜，油麦菜，菠菜等。
维生素b12是人体一种必需的维生素，如果缺乏时，早期没有什么典型，会有疲劳感，注意力不集中，记忆力下降，易发脾气和抑郁的情况。当体内缺少维生素b12严重时，会有巨幼红细胞性贫血的发生，表现为发热，肝脾肿大等问题的出现，甚至还会出现贫血性心脏病和心衰，还会导致神经系统出现迟缓情况，会出现表情呆滞，反应迟钝。