适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。平时经常用白糖水洗脸，可以减少皱纹生成，延缓皮肤衰老。在处于空腹或者极饿的状况下，喝白糖水能比较快速的补充人体的能量，不至于低血糖。但长期喝就没什么太多好处了，容易导致蛀牙，而且过多的摄入糖份可能会导致体重上升。还有长时期喝过高浓度的白糖水容易引起恶心、食欲不振甚至糖尿病。
有利于清热解毒，有利于润肺止咳，有利于补充热量。白糖水中含有丰富的氨基酸，容易被机体消化吸收，从而转换为能量，供给机体。坏处：过量饮用白糖水可使血糖升高，从而导致高血糖等。
白糖含有微量蛋白质和人体所需的氨基酸等成分，有润肺生津，止咳益肺，舒缓肝气等作用，适宜脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴的人食用。白糖中含有一种多糖成分，具有抗氧化功能，能够起到抗衰老的作用。
一般情况下，喝中药不能加白糖，会影响药效，具体内容如下：
在服用中药的时候，最好不要放糖，因为白糖属于凉性物质，在服用的时候加入白糖会对中成药造成一定的干扰，从而会对患者的病情造成一定的负面影响。如果服用了中药，可以适当的饮用蜂蜜水来缓解恶心、呕吐的症状，并且一般不会对药物的疗效产生任何的负面作用。
孕妇通常能喝白糖水。
白糖水是一种富含微量元素和碳水化合物的水，主要是白砂糖和白开水，喝白糖水可以防止低血糖的发生，还可以帮助人体吸收钙质，有利于孕妇的健康。不过在怀孕期间尽量不要喝太多的白糖水，也不要经常吃一些含糖量比较多的蛋糕、糖果等，否则会对胃肠道造成一定的刺激，同时也会增加糖尿病的概率，对孕妇和胎儿的发育都是不利的。
