碘缺乏性甲状腺肿大是因为缺乏营养元素碘元素。
碘元素又称智慧元素。甲状腺摄取碘后，碘和酪氨酸可合成三碘酪氨酸和四碘酪氨酸，即甲状腺激素，因此甲状腺激素对人体的智力发育、体格发育非常重要。缺碘会导致代偿性甲状腺肿大，建议缺碘地区摄入高碘盐，用高碘盐补齐地区缺碘。碘缺乏性甲状腺肿目前普遍少见。因为通过全民食盐加碘项目后，碘缺乏引起的甲状腺疾病大幅减少。碘缺乏性甲状腺肿容易发生在高山地区和远离大海的内陆地区。
缺碘的患者口服碘剂补充最快。患者还可以通过饮食进行调理治疗。缺碘的患者宜食用加碘的食盐，在食物上宜吃海藻、海带、紫菜、牡蛎、螃蟹等富含碘的海产品。在用食物或药物调理治疗期间，患者应合理进营养饮食、戒烟戒酒、不要吃过多的油炸食品和辛辣刺激性的食物。同时建议患者应保证心情舒畅，定期去医院做复查。
缺碘性甲状腺肿的具体治疗方法如下：
1、一般治疗：本病为碘缺乏所致，应遵照医嘱改变食谱成分，适量摄入碘，使用含碘食盐和海带，避免食用引起甲状腺肿大的食物。每月到医院复诊，采血检查各方面指标是否正常。
2、左甲状腺素钠治疗：碘缺乏性甲状腺肿大通常有一定程度的甲状腺功能减退症，服用左甲状腺素钠可有效促进甲状腺功能恢复。
3、碘化油治疗：碘化油是常见的有机碘化合物，可有效预防地方性甲状腺肿。
4、碘酸钾治疗：碘酸钾是治疗碘缺乏性甲状腺肿大的常见药物，但该药并非所有人都适用，不能用于甲状腺功能亢进症或碘过敏的人。
碘是甲状腺合成甲状腺激素非常重要的原料之一，如果碘缺乏，就会有甲状腺激素合成不足，引起垂体分泌过量的促甲状腺素，刺激甲状腺增生、肥大，患者就会出现甲状腺肿大的情况。
碘是人体不可缺少的矿物质元素，对人脑的发育人体的成长起着重要的作用。缺碘元素会出现以下症状，平时常说的大脖子病，就是因为缺碘造成的甲状腺肿大。女性患者如果长期缺碘，会造成不易怀孕的症状。青少年缺碘元素，可能会造成患者的出现身体发育缓慢、聋哑、甲状腺退化等症状。所以需要补充碘元素，国家为了防止人体缺碘，已在食盐里面进行了添加，只要平时吃碘盐就可以了，也可以多吃些海产品。
碘缺乏病的临床表现取决于缺碘的程度，缺碘时机体所处发育时期，以及机体对缺碘的反应性或对缺碘的代偿适应能力。如碘缺乏发生在胚胎脑组织发育的关键时期(从妊娠开始至出生后2岁)，则主要影响智力发育，并有身体发育及性发育障碍，即为克汀病。如碘缺乏是在儿童期，即可发生甲状腺肿。
