酸枣仁膏是失眠患者的良药，是通过调整人体脏腑气血的功能，改善睡眠状况，并且这种良药也不会有药物的依赖性。食用时间是夜寐前30-40分钟，但是酸枣仁膏的成分里含有蜂蜜，糖尿病患者不可以服用。
促进身体代谢，也能增强人类身体素质。能补中益气，健脾养胃的健康食材，平时人们食用以后能缓解面色暗黄和体形消瘦，而且能提高肠胃消化功能，除此以外还能让人体吸收丰富的维生素e和维生素C这些物质可以加快人体内血液循环能滋养细嫩肌肤，可以防止皮肤衰老。
能保护脾胃，消除积食，开胃，补充维生素C。酸枣面可以瘦身清脂，中老年人坚持吃蜂蜜拌酸枣面能够降血压。酸枣面中含有大量维生素E，能促进血液循环和组织生长，使皮肤和毛发有光泽，让面部的皱纹舒展，可以防病抗衰老、养颜益寿。还可以益气健脾，能改善面色不佳，比如枯黄，还有消瘦的身体。
酸枣仁在失眠安神的领域当中具有独到的作用，而且疗效显著。在很多治疗失眠的处方当中，炒枣仁是用的最多的一味药物，它被誉为东方的睡果。酸枣仁的作用是养心补肝、宁心安神、敛汗生津的功效。主治虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗、伤津口渴。酸枣仁在失眠当中，是应用的最多的，还有一个是有敛汗补虚的作用。
酸枣仁具有一定的毒性，大量服用后会出现一些口唇麻木、四肢麻木、舌僵、眩晕等副作用。同时还会导致出现一些过敏反应，所以过敏体质的病人不要服用酸枣仁，否则会出现心、慌皮肤瘙痒、荨麻疹等不适症。
