黑芝麻中的营养十分丰富，含有大量的蛋白质，微量元素以及维生素等。对改善记忆力和提高大脑发育有很大的好处。气血不足的妇女也可以多吃黑芝麻，具有补血益气，美容养颜的作用。
常吃黑芝麻能降低血压，如果把每天的食盐量控制在六克确实是难以把握。正好在黑芝麻里面含有大量的钾元素，能保持心脏的健康，控制血压。乌发和润发，导致白头发的主要原因是头发毛囊里面所分泌的黑色素比较少引起的，尤其是酪氨酸酶数量减少。在黑芝麻里面会取出某元素，能促进酪氨酸酶的形成，提高了黑色素的合成量，让头发变得更加乌黑亮泽，养颜润肤。
黑芝麻本身属于一种种子类的食物，里面含有大量的油脂，如果长期吃，有可能会加重肝脏负担，对于一些肝功能不好的人来说，长期吃这种黑芝麻有可能会导致肝脏胆固醇升高，所以如果是正常人，其实吃这种没有什么问题，可以有效的促进头发变黑或者是润滑肠道，减轻便秘的功效，所以在饮食方面，到底要不要长期吃黑芝麻，还是要根据每一个人的身体情况来确定。
黑芝麻本身属于一种种子类的食物，里面含有大量的油脂，如果长期吃，有可能会加重肝脏负担，对于一些肝功能不好的人，长期吃这种黑芝麻有可能会导致肝脏胆固醇升高。
长期吃黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻、导致毛皮枯萎、脱落，还有就是油脂太多，容易发胖，容易造成消化不良，因为黑芝麻中的油脂与蛋白质的含量都是比较高的，这两种物质都是比较难以消化的，如果摄入量超过人体所能负担的剂量，油脂和蛋白质在肠胃中堆积，会给人体的消化系统带来负担。
