糖尿病患者宜吃的食品应以低盐，低糖为宜、低脂肪和高膳食纤维占主导地位，如各类杂粮、鲜菜等。
在进行营养咨询时，应详细询问病人是否有高血压或其他心血管疾病史，有无冠心病家族史。建议在饮食指导下，严格按医生饮食进行挑选，应保证病人的进食安全。糖尿病患者在平时的日常饮食中，应该严格的进行约束，建议主食应该是多种粗粮或杂粮，如荞面，小米和玉米；同时，还要多吃蔬菜水果，特别是西瓜、苹果等。菜类食物推荐选用维生素及膳食纤维丰富的绿叶蔬菜如芹菜，小白菜，生菜，也可选用有祛火清热作用的食品如苦瓜，苦菊；此外，糖尿病患者一般也可适当吃一些水果类食物如柚子等、西瓜和鲜梨，有助于补充足量维生素及微量元素、增强免疫力。
治疗糖尿病的食物包括：
1、鳗鱼是治疗糖尿病的食品专家，提醒高血糖患者在日常生活中多吃鳗鱼。这种食物降低血糖的效果很好。因为鳗鱼中含有丰富的“甲黄素和乙醚”，对恢复调节血糖的生理功能很有效。
2、洋葱被用作糖尿病食物。洋葱是日常生活中最常见的蔬菜。据中医说，洋葱性是与洋葱和大蒜相似的温，经常有良好的健胃、肠胃和行气作用。
糖尿病人可以吃的食物：
1、高纤维食物可以促进人体的糖代谢。
2、含糖量低的蔬菜。
3、含钙食物，缺钙会加重糖尿病患者的病情。
4、富含硒的食物可以降低血糖，改善糖尿病症状。
5、富含维生素B和维生素C的食物，辅以这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程。糖尿病人可以吃的食物有很多。总的原则是低糖低盐低脂。糖尿病患者除了药物治疗，还要合理膳食，科学养生。
糖尿病饮食禁忌如下：
1、不宜饮酒。酒精中的热量比较高，酒精需要肝脏代谢。长期饮酒会加重肝脏负担，还容易升高血脂。另外，对于使用胰岛素的糖尿病患者来说，如果空腹饮用，很容易发生低血糖。所以糖尿病人还是少喝为好。
2、热量较高的食物，花生、瓜子、松子、核桃等坚果热量较高。因此，糖尿病患者不宜经常食用，即使少量食用。
3、含糖量高的食物，一些淀粉含量高的食物，如红薯、土豆、芋头、玉米等食物，糖尿病人不宜过多食用，因为淀粉在体内会转化为葡萄糖。
4、容易使血糖迅速升高的食物。很多含糖食物会升高血糖，如常见的蜂蜜、巧克力、水果糖、汽水、冰淇淋、蛋糕等。这些食物糖尿病人应该少吃。
糖尿病患者应该吃清淡的食物。可以吃一些新鲜蔬菜，如芹菜、菠菜、卷心菜、西红柿、苦瓜、黄瓜、西兰花等。也可以吃粗粮。但是不要吃含糖太多的食物。以免影响血糖的控制。
注意吃七八分饱，饮食结构要合理，荤素搭配，少油盐，少甜食和油炸食品，多吃新鲜蔬菜水果。b族维生素和维生素C可以预防和治疗糖尿病，它们可以参与胰岛素的合成，胰岛素是调节血糖浓度的重要因素。所以多吃菠菜，南瓜，苦瓜。
糖尿病食物禁忌表如下：
1.干果：干果似乎是一个健康的选择，因为干果的纤维含量高，营养丰富，但如果患者有糖尿病，可能需要考虑一下。干果是脱水后的水果。脱水后，干果的天然糖分变得非常浓缩，所以会让患者的血糖飙升。
2.精制面粉制品：虽然大多数糖尿病患者对糖的摄入持谨慎态度，但一些碳水化合物仍然让患者无法避免。一旦消化过程开始，一些精制米粉产品类似于糖。因此会使患者的血糖飙升。
3.全脂奶：大多数人都知道，全脂乳制品含有饱和脂肪，会增加坏胆固醇的水平，增加患心脏病的风险。
4.油腻的肉：含有大量的饱和脂肪，会增加胆固醇，引起全身炎症，同时使糖尿病人患心脏病的风险更大。
