海参大补，因此对儿童来说并不是太适合，尽量不要给儿童吃。儿童也可以吃海参，但是至少是八个月以后的儿童，并且吃的量要很少。1海参大补因此给孩子吃的季节应该是在冬季，夏季不能吃。可以将海参熬粥给儿童吃，这样能够吸收营养，并且不会造成孩子虚不受补。
做了激光祛斑后是可以吃海参的 ，能够提高免疫力 。激光能产生一种具备高强度瞬间能量的可见光，不同波长的激光会被皮肤中特别的颜色或色素吸收，例如雀斑容易吸收绿光。像常听说的红宝石激光就是运用激光原理，以红宝石为媒介，主要针对黑色及咖啡色色素、色斑，将光线和色素结合，使之被分解，当色素渐渐被身体吸收后，色斑的颜色就会随之变淡了。做了激光祛斑后应该保持清淡的饮食 ，吃辛辣的食物不利于伤口的愈合 。
肾病病人不能吃海参，因为海参属于海鲜，肾功能并不完全不能吃海鲜，因为尿素氮、肌酐等代谢废物的排泄能力受损，限制了蛋白质的摄入。海参含有大量蛋白质，主要是胶原蛋白。
一般情况下，小孩可以吃海参，但通常是1周岁后的孩子可以食用，具体内容如下：
海参中富含多种维生素和胶原蛋白，具有增强人体免疫力的作用，适当的给予小孩食用有助于补充人体生长所需要的必要氨基酸，同时也能有效地防止孩子患上流感。海参是一种海鲜，会引起皮肤敏感，引起呼吸道敏感，因此在喂孩子吃的时候要先吃一点点，看孩子有没有过敏，然后逐步加入。可以和小米一起炖，或者和蛋汤一起吃，这样可以减少它的腥气。
有肺炎的人可以食用海参。海参并不会引起肺炎，一般情况下也不会恶化。肺炎是一种常见的呼吸科疾病，主要是因为细菌感染，会导致咳嗽、咳痰、发热。海参富含赖氨酸，是其它动物食物所不具备的，具有促进机体生长、增强免疫力、改善中枢神经系统功能等功效。海参还富含人体必需的钙、磷等多种微量元素。海参还可以调节人体的内分泌，促进人体内部的良性循环。
