调味品中味精多吃会对健康不利吗

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调味品中味精多吃会对健康不利吗
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尹静 上海交通大学医学院附属新华医院其他 三级甲等
擅长:电脑病,维生素E,芦荟,钙尔奇,儿童钙尔奇,山楂,...
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健康指导:是的,真正的天然的味精大多以谷物为原料制造的,主要成分为谷氨酸钠。而现均为工业合成品,对人体毒害较大。另外要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味 剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。另外现在为了口味更好很多厂家在里面添加了许多其他的化学添加剂,鲜味剂,盐,
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陈守新 副主任医师 铁岭市第二人民医院其他 二级甲等
擅长:皮肤性病科、艾滋病评估与治疗,成人传染病预防、儿童...
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健康指导:您好,任何好的食物多吃都会对健康不利。味精是一种纯粮食制成的调味品,其中的主要成分是谷氨酸钠,含有钠元素,和我们通常所吃的盐(氯化钠)中的钠是一样的。但是如果经常钠摄入过量的话会增加高血压、心血管疾病等风险。因此,味精也不能多吃的。
相关问答

味精吃多了伤害神经,影响内分泌,容易缺钙,引发高血压和肾炎。味精虽然是一种调味品,但却含有大量的谷谷氨酸钠,对人类的内分泌系统也有一些不良影响,产生的抑制性神经递质会导致人体下丘脑分泌量不足,而且不利于甲状腺激素的产生,平时人们经常食用会妨碍骨骼发育,而且会破坏人类的大脑组织,让脑功能下降,严重时会让智力受损,出现痴呆。

李明副主任医师外科中国医科大学附属盛京医院
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

在菜肴或者食品中添加适量的味精是安全的。味精在食品中的使用没有一定的限制,无需担心其安全性。味精的主要成分是谷氨酸钠盐,摄入进入人体后可转化为谷氨酸,谷氨酰胺和酪氨酸,而这些氨基酸是人体蛋白质的重要组成单元之一,有着重要的功能。

李明副主任医师外科中国医科大学附属盛京医院
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

味精到目前为止没有发现严重的危害。味精相对来说是安全的,特别是相对味精的用量来说应该是安全的,味精实际上是作为一种调味品来使用的,其不是作为一种食物来使用的。那作为调味品的这个量其实际上可以使用的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

食用味精是没有危害的,但是味精食用过多会对身体产生危害。食用过多的味精会导致人体血液中谷氨酸升高,谷氨酸在脑组织中经酶催化可转变成一种抑制性神经递质,会使人产生眩晕,头痛,嗜睡,肌肉痉挛等症状。

李明副主任医师外科中国医科大学附属盛京医院
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

长期食用味精会降低正常的人体抵抗力,减少人体对维生素的吸收,并对人体的中枢神经、骨骼、骨髓、遗传系统产生破坏作用。特别是经过高温处理,例如油炸、熏烤或长时间蒸煮的味精对人体危害就更大,甚至可能诱发癌症。

李育竹副主任医师妇产科山东大学齐鲁医院
擅长:妇科常见病的诊治。

游泳并不会对宝宝的身体造成伤害,适当的游泳可以让宝宝强身健体,宝宝的发育也会得以促进,但要注意水温不要过热了,同时要注意平时的护理,如果宝宝有任何的不适的话,建议及时送医院就医。

王玉玮主任医师儿科山东大学齐鲁医院
擅长:小儿心血管专业及儿童保健专业工作,特别对儿童心身性疾病、儿童心理、婴幼儿早期教育、科学育儿、儿童营养等有深入地研究。