猪皮是一种营养价值非常高的食品，可以有效的美容养颜。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，吃了之后可以减缓机体细胞的衰老，而且可以保证皮肤的水合度，促进皮肤弹性，从而达到预防衰老的目的。
猪肉皮中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质等营养成分，可以为身体补充营养，能够滋阴补虚，补益精血，提高机体免疫力。含有的胶原蛋白、多种维生素可以滋润细胞，减慢细胞老化，能够嫩肤养颜，延缓衰老。但是，猪肉皮中含有一定的脂肪，热量也很高，不宜多吃，容易引起高血压、高血脂等病症，还会使脂肪堆积，引起肥胖。
吃黑猪肉的好处是显而易见的。黑猪肉当中对肉的风味起关键作用的四种氨基酸，苏氨酸，丙氨酸，谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量，回原黑猪肉明显高于白猪肉。食用后对人体有较高的营养和保健作用。
多吃绿色食物，有利于肝脏造血，帮助细胞再生，预防细胞老化，同时，还有利于降低血液中的胆固醇。对于爱喝酒的人来说，如果能够坚持吃绿色食物，则有利于维护肝功能。绿色食物有助于取出肺中的废弃物，清洁肠胃，能为吸烟者的肺细胞提供氧气和养分。
大豆和大豆产品富含蛋白质，钙，铁，磷，维生素B，中等脂肪和少量碳水化合物，对肝脏修复有用。白带鱼，黄鱼，银鱼，牡蛎等甲壳类动物等海产品可以增强免疫功能，修复受损组织和细胞，不会被病毒侵入。
猪肉和油属于是蛋白质和脂肪，这两种物质是人体很重要的能量来源，必须要补充的。如果不吃以上两类，吃其他的肉类或者是植物油的话，对人体也不会有明显影响的。建议要合理均衡饮食，适当运动锻炼，祝愿身体健康。
