糖尿病患者可以吃少量麦芽糖饼干。
麦芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇等食品添加剂可以添加到食品中，属于低糖食品，吸收比较慢，对血糖影响不大，但长期大量食用会对血糖有一定影响。麦芽糖饼干主要是饼干中添加的甜味剂，饼干可以作为碳水化合物，作为主食的一部分与主食等量交换。在饮食正常的情况下，添加额外的麦芽糖饼干可能会引起血糖的波动。特别是想吃甜食的时候，要在控制好血糖的基础上少量食用，或者和主食进行等量的兑换。
糖尿病人可以吃麦芽糖，但要注意以下几点：
1.适时进食：如果患者血糖比较高，控制不好，就不要吃这类食物，因为可能导致血糖进一步升高，增加血糖控制难度，甚至引起糖尿病急性并发症，如糖尿病酮症酸中毒或高糖高渗状态；
2.适量食用：患者在血糖控制正常的情况下，可以适当食用麦芽糖类食物，但要控制量，因为吃多了可能会引起血糖波动，减少其余类食物的摄入，维持每日总热量摄入的平衡。如果热量超标，血糖可能会波动；
3.监测血糖：了解这类食物对血糖的影响，同时了解今天吃的量对血糖的影响。
糖尿病患者血糖控制较正常时，可食用麦芽糖醇，麦芽糖醇是低热量甜味剂，糖尿病患者可进食。
糖尿病患者一般情况下少吃蔗糖、果糖、葡萄糖含量高的食物，血糖控制好的话可以少吃水果。水果中一般主要含有果糖，果糖甜味是葡萄糖甜味的3倍。糖尿病患者在血糖控制的情况下可以少吃果糖。酒精和木糖醇等调味品患者可以食用，其中也含有阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖等其余甜食。这些药片患者也可以少量食用，但不建议大量食用这些甜味剂。
糖尿病患者可以吃麦芽酚。
麦芽糖醇的甜味为蔗糖的85%~95%，由于耐热、耐酸、保湿，很少发生化学反应，在体内无法消化，其热量仅为蔗糖的5%，因此可以用于糖尿病患者。但是买的时候一定要注意看好。有时麦芽醇含有其余糖类，不适合糖尿病患者。意思是无糖的。另外，麦芽酚不建议经常使用，偶尔品尝也可以。因为大多数麦芽糖物质不纯，含有糖分的物质可以混合在一起。`
麦芽糖与水溶解后会化作葡萄糖，作为医学上的营养料，可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等，主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病则要慎用，因麦芽糖会助湿生热、令人易于腹胀。
糖尿病患者可以吃麦芽糖食品，但要注意以下事项：
1、适时食用：患者血糖高、控制不佳时，请勿食用此类食物。因为血糖值变得更高，血糖控制的难度增加，糖尿病酮症酸中毒和高糖高渗透压状态等糖尿病的急性并发症有可能发生。
2、适量饮食：患者血糖控制正常，即可适当食用麦芽糖食物，但应控制量。过量饮食可能会导致血糖波动，减少其余食物摄入，维持每日总热量摄入的平衡。热量超过的话，血糖值可能会变动。
3、监测血糖：了解这种食物对自己血糖的影响，同时也了解今天吃的量对血糖的影响。
