孕妇在怀孕期间可以适量喝银耳莲子汤。因为银耳莲子汤，不仅味道清淡，而且营养价值比较高，比较适合孕期食用。银耳能够补气补血，还能够提神，美容护肤。而莲子富含丰富的蛋白质、钙、磷、钾等微量元素，也能够起到滋养补虚的作用。
莲子银耳百合汤是以莲子、百合和银耳为主要原料制成的一道药膳，有很好的滋补功效，具有滋阴养血的作用，适合阴虚的病人服用，具有补气活血的功效，具有美容养颜的功效，可以美白肌肤，使肌肤变得白嫩有弹性，具有降火的功效，适合肠胃燥热或者是肺火旺盛的病人服用。
银耳本身含有丰富的胶原蛋白，可以促进肠道蠕动，有利于皮肤弹性的改善。而百合具有润肺止咳、润肠通便的作用。莲子可以涩肠止泻、固精缩尿。三种食材混合在一块，不但可以增加身体的免疫力，并且可以增加皮肤的弹性，延长男性的性功能，并且可以改善因肺热而形成的咳嗽现象。
桂圆百合莲子炖猪心是健脾养心之常用品。其中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，可滋阴清热，养心安神的功效。对于多疑善感，心烦失眠，盲目自信者有辅助疗效。从营养学的角度来讲其中的碳水化合物、纤维素、蛋白质、胆固醇含量比较丰富，能够增强人体的免疫力。
糖尿病患者可以吃银耳莲子汤。
糖尿病患者饮食指导原则是不吃糖尿病限量，所以没有什么是不能吃的。白木耳和莲子可以吃，但要注意量，不要一次吃大量食物。否则，血糖可能会急剧上升。另外，请注意银耳莲子汤中尽量不要加葡萄糖。因为加糖吃的话，血糖上升可能会过快。葡萄糖是单糖，所以建议不要添加其余甜味的元素。否则，血糖可能会急剧上升。另外，要注意控制量，注意监测。
孕妇不可以吃银耳莲子羹，孕期前期先不要吃银耳，中后期可以吃，但是不能吃得太甜，一天一小碗，当天煮当天吃，孕妇妈妈不要吃隔夜的食物，另外百合银耳莲子红枣羹，有补益脾胃的作用。
