味觉失灵应该检查鼓索神经和舌咽神经有无器质性病变，可以选择药物治疗。如果年龄超过65岁的，老年性味蕾感受功能退化，平时可以倾向于酸甜刺激性食物，促进味觉的改善和恢复。
基本味觉只有酸、甜、苦、咸四种，其余都是混合味觉，是基本味觉的不同组合。四种基本味觉由四种不同的味细胞感受，它们在舌面上的分布是不均匀的。感受甜味和味觉细胞多集中在舌尖，所以舌尖对甜味最敏感。同样的道理，舌的两侧中部对酸味最敏感，舌的两侧前部对咸位最敏感，对苦味最敏感的是舌根。味觉同其他感觉，特别是同嗅觉、皮肤觉相联系。如辣觉是热觉、痛觉和基本味觉的混合。
糖尿病是有味觉的。
糖尿病患者味觉可以减退。由于长期血糖高或血糖不稳定，可能会发生糖尿病微循环病变、糖尿病神经病变等并发症。糖尿病微循环的变化，提供给微循环的神经会出现营养不足，从而导致糖尿病神经疾病。感觉神经出现时，会出现味觉感受、温痛觉减退、触觉减退等。糖尿病微循环病变、糖尿病神经病变都有可能相互作用、相互症状加剧。
感冒后失去味觉，主要考虑是感冒引起火大刺激脾胃，感冒由病毒混合感染或变态反应引起的上呼吸道卡他性疾病，表现为鼻塞、流涕、打喷嚏、咳嗽、咽部不适及畏寒、低热等局部和全身症状，导致出现脾胃不和。
舌头左半边没有味觉主要是舌乳头开始萎缩造成的。
舌头没有味觉考虑是支配味觉的神经发生了变性，影响味觉的因素很多，主要是由于舌乳头开始萎缩、唾液分泌减少、口腔疾病、自主神经功能紊乱、内分泌失调、慢性消耗性疾病、味觉神经中枢的损伤等。可以在医生指导下服用葡萄糖酸锌，也可以口服维生素B。尽量多吃蔬菜，不要吃味精、鸡精。
