孕妇在怀孕以后，可以吃猪肝。猪肝含有大量的铁剂，在孕期可以帮助孕妇补充铁剂，纠正贫血。孕妇在怀孕之后，由于生理性的作用，绝大多数孕妇都会出现铁性贫血的症状。
贫血可以用药物进行治疗。平时可以从饮食方面补，多吃瘦肉、动物的肝脏、血制品、紫菜、海带、木耳等食物，另外需要进食含维生素高的食物和水果。长期贫血可导致神经、呼吸、循环、内分泌、生殖等多系统损害，严重者出现呼吸困难、急性肾衰竭等并发症。
孕妇贫血不吃药可以：
妊娠期贫血对宝宝发育和自身健康多多少少都有一些影响，至于要不要吃药，还是要看贫血程度而定，轻微贫血多半可以通过食补来改善，若贫血较严重的话，这个时候最好及时吃药治疗，甚至可能需要进行输血。重度贫血引起的副作用十分严重，可能会引起胎儿生长缓慢、顺产宫缩无力、产后大出血、新生儿贫血症、孩子生下来发育缓慢或智力偏低等后果。
如果有贫血的状况，要多注意补血的，可饮食上先调整，食用富含铁的食物如红肉，动物肝脏，血制品，菌类，木耳等，搭配富含VC的食物（蔬菜水果），帮助身体吸收铁元素。若是中度及以上贫血则必须采用铁剂治疗。
孕妇是可以吃猪肝的，但是需要控制量，每天不能摄入太多的猪肝。猪肝里面含有比较丰富的蛋白质、铁元素、锌离子，并且能够补充身体所需要的大量的蛋白质，吃了之后，可以有效的缓解孕妇因为怀孕而导致的贫血现象。
