请问新鲜人参应该怎样保存？

如果人参是新鲜的，对于新采回来的极品人参，需要先密封起来，放到0到4度左右的冰箱里进行冷藏，因为是鲜品，尽量半年就要服用掉。对于干燥的人参，加工过的人参，可以保存在干燥密封的环境里，也可以放在密封袋里，放入冰箱冷冻。

放在通风干燥阴凉之处。避免发霉。只要保证不回潮、不霉变，保质期最低2年，也可放置在干燥的玻璃器皿中，平时注意放在通风，温度适宜等环境下即可，避免阳光直接照射等。

人血清白蛋白在2～8℃的暗处保存，有效期5年，如果的冰箱冷藏室温度是调整在2～8℃的话，保存期到2012年，是可以使用的，药液呈现浑浊，沉淀，异物或瓶子有裂纹，瓶盖松动，过期失效等情况不可使用，本品开启后，应一次输注完毕，不得分次或给第二人使用。

冷冻，用塑料袋装好速冻这样保存的时间是最长的。避免了脱干水分冷藏，用塑料袋装好放入保鲜室内这样保存的时间一周之内不变质，水泡，每天换水春季可保存3天到5天不变质。

放置于冰箱冷藏室，能够保存一周左右的时间，或者将其密封放置冰箱冷冻室，可以保存三个月左右的时间。不同质量的银耳感官差异是非常大的。优质的银耳比较干燥，色泽也很洁白，肉相对厚，而且花朵齐全完整，有圆形的伞盖，最重要的是，没有蒂头，也不含杂质。而普通的银耳就差一些。

煎出的药液及时放入冰箱低温保存，饮用前应先加热。需要指出的是自己煎煮的中药汤剂一般不建议隔夜服用，以免药液变质影响健康，一般来说，中药材如果量少的话最好放冰箱冷藏室内保存。如果量多的话，最好根据药材的特点选择合适的储存的环境。