甲状腺手术切除一半的腺体，可能会影响甲状腺分泌甲状腺素，会导致甲状腺功能低下的症状。在饮食上应该注意，多吃一些含碘的食物，例如吃一些海带，海菜，紫菜，核桃，枸杞，山药，多吃一些鱼、虾、蟹等海产品。患者应合理营养饮食，适当的多喝一些豆浆牛奶，避免进食辛辣刺激性的食物和高脂肪食物。
甲状腺切除后遗症表现为甲减症状。
甲状腺切除手术后，损伤喉返神经，声嘶、失声、重症者还可引起呼吸困难等临床症状。有些患者刺激喉返神经，容易呛咳。甲状腺手术后，应注意患者的呼吸、脉搏、血压等，防止甲状腺中毒危象的发生。吃饭应该多吃容易消化、营养丰富的东西。多在手术后3天内进入流质食物。同时要注意术后伤口部位的护理，防止感染等发生。
甲状腺瘤是甲状腺外科一种常见的良性肿瘤，主要表现为颈前肿物，随吞咽上下活动。甲状腺瘤切除术后一周内要注意饮食清淡，少吃辛辣刺激性的食物。一周后可恢复正常饮食，但要少吃辛辣刺激性的食物。甲状腺瘤切除手术后可以吃瘦肉、排骨、鸡蛋、牛奶、苹果、葡萄、香蕉等，饮食上要清淡，避免吃刺激性食物。甲状腺瘤是甲状腺外科一种常见的良性肿瘤，主要表现为颈前肿物，随吞咽上下活动。
很多影响，具体分析如下：
甲状腺是一种分泌甲状腺激素的器官，它可以调节内分泌，保持新陈代谢，调节体温。甲状腺摘除后会出现甲状腺功能低下等疾病，还会出现乏力、怕冷、烦躁、易怒等情况，建议在医生指导下服用优甲乐片辅助治疗。在做完甲状腺手术后，一定要注意饮食的营养，避免吃高盐、高脂肪的食物，同时要戒烟戒酒，多休息。
一般来说，甲状腺可以切除，需要注意的是，切除甲状腺后需要口服甲状腺素类药物替代治疗。
甲状腺的功能相对单一，主要是合成和分泌甲状腺素，所以人体内甲状腺素缺乏会影响机体代谢功能的正常运转，由此可见甲状腺素对人体很重要。如果出现不良症状，甲状腺可以在医生的指导下进行切除，需要注意的是，切除甲状腺后需要口服甲状腺素类药物替代治疗。
甲状腺炎并不一定要做甲状腺外科手术。
如果病人得的是急性化脓性甲状腺炎，用抗生素无法根治的话，就必须进行开刀和引流术，而不像是甲状腺切除，会出现局部的炎症和大出血。同时还要与病人和病人的家人进行全面的交流，否则会对喉返神经造成伤害，从而导致嗓子沙哑。甲状腺炎的临床表现主要取决于甲状腺的种类，甲状腺炎并不是一种病症，它是一种广泛的甲状腺疾病。
