胃镜下胃息肉切除术的饮食，取决于息肉的大小和数量。如果息肉较小，一般需禁食24小时左右可以进食，可以选择凉性流质食物，饮食宜以由清淡、流质、半流质为主，一周左右即可恢复正常饮食。
对于较大的息肉切除，饮食控制较多，如胃间质瘤切除较大，容易出现穿孔，需要禁食和胃肠减压，减压2-3天后逐渐进食清流、流食、半流食，维持半流食2周左右即可过渡到正常饮食。
胃镜下切除胃息肉得休息一周左右的时间就可以工作了，胃息肉是胃黏膜表面长出的突起状乳头状组织；较小的时候症状不是很明显，经内镜切除是胃息肉治疗的首选方法，主要有高频电凝切除法。
胃息肉一般不会自己消失。胃息肉根据病理类型，主要分为炎性息肉，腺瘤性息肉、增生性息肉三种。炎性息肉一般不超过0.5cm，大部分都伴有幽门螺杆菌感染，这部分息肉经过抗炎治疗，很少的一部分患者的息肉可以自行消失或者缩小。如果是腺瘤性息肉和增生性息肉，则很难自己消失，如果发现胃息肉，可以在胃镜下进行切除治疗，创伤小，恢复快。
胃息肉胃镜手术后会复发。胃息肉是胃黏膜表面长出的突起状乳头状组织。较小时无明显症状，通常胃镜下才能够发现。胃息肉切除后是有很高的复发的风险。所以术后需要3个月-6个月进行一次复查。然后半年到一年定期复查胃镜。
对于做了胃窦息肉切除术后的患者再出现息肉是否需要再次手术是需要看情况来定的，如果息肉比较小的，数量不多的话可以暂时先观察。反之，如果息肉较大或者数量较多的话就需要考虑再次切除了，因为一般保守治疗比如药物治疗对这种效果不太理想。建议还是先复查一下再说。
