毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹，螃蟹不是人人都适合吃由于螃蟹性寒，所以对于体寒胃虚、手脚冰冷、过敏性体质的人不建议食用。另外由于螃蟹富含高蛋白，特别是蟹黄、蟹膏中胆固醇含量很高，因此对患有胆结石、高血压、高血脂、肥胖者也不要食用。
可以通过食用栗子来减肥，但是要注意不要吃得太多，在减肥的时候要尽量减少每天的卡路里，可适量地食用栗子。
通过减少卡路里的摄入，增加卡路里的消耗量，可以通过少吃多运动来达到减肥的目的。在减肥的时候要注意节食，要比平时少吃，这样就会产生卡路里的差异。而栗子中的主要成分是淀粉，即由葡萄糖分子聚合而成的多糖，能够供给人体所需的热量，可以作为主食来食用，但是要控制在一定程度上。
减肥期间可以吃板栗，但应注意营养均衡，适量减少摄入食物的总热量即可。
螃蟹是一种比较寒凉的食物，所以在饮食过程当中，应该尽量少和其他一些寒凉性的食物一块吃，比如说喝凉啤酒，吃凉菜比较多。如果过多的寒凉食物进入到体内，可能会出现腹痛、腹泻的症状。
孕妇可以吃蟹但不宜吃太多，孕期吃蟹不能“一棍子打死”，大多数的孕妇还是可以稍微品尝一下大闸蟹的美味。对此，主任教授分析说，孕妇是可以吃螃蟹的，但是不宜吃太多。螃蟹是寒性食物，即使是普通人，一次吃得太多，也可能容易产生副作用。
怀孕期间最好不要食用大闸蟹，因为大闸蟹具有活血化瘀的作用，所以怀孕期间最好不要食用太多的寒凉食品。
以免引起腹部疼痛，拉肚子，甚至引起胎儿的流产。大闸蟹里面还有一些寄生动物，有些在养殖的时候，会给它们添加很多的激素，如果没有烹饪好，或者是太多的话，会对怀孕和胎儿造成不良的后果。所以怀孕期间不能食用螃蟹。
