肌萎缩侧索硬化症又叫做运动神经元病，人们通常称为渐冻人症，这种疾病的病因至今并不明确，可能与遗传或者基因缺陷有关系，有部分的环境因素，如重金属中毒，也有可能造成运动神经元的伤害。
肌萎缩侧索硬化的治疗目前一般是对症治疗，适当锻炼，注意加强日常生活护理，如注意呼吸道、消化道的功能，要多翻身以防止压疮发生。具体到个体用药，建议到医院检查，遵医嘱用药。
肌萎缩侧索硬化症起病不明显，不易察觉，病情发展也相当缓慢，最初会出现轻微的肢体肌肉萎缩，同时觉得肢体无力，小臂的症状最为明显，紧接着四肢的腱反射表现的不那么敏感了，临床上表现出脊髓型肌肉萎缩。
问题分析：肌萎缩侧索硬化症不宜多吃糖醇月饼
意见建议：糖醇月饼主要是针对糖尿病人群的月饼，因为糖醇不被人体消化吸收，不会造成血糖波动，当然除了糖尿病人群其他人群也是可以吃的，另外肌萎缩侧索硬化症可能会出现呼吸困难、吞咽困难等，所以要注意少吃坚硬难吞咽的食物，日常膳食建议以小米粥、瘦肉粥、蛋羹、牛奶等半流质、流质及松软面食为主，月饼不易消化，只能少量吃些
问题分析：肌萎缩侧索硬化症不宜多吃月饼
意见建议：肌萎缩侧索硬化症患者平时饮食要注意多吃流质性食物，易于消化；在主食的基础上，要加用补益脾肾的八宝粥和龙眼肉粥、山苭粥、海参粥和补益精血的肉食。平时可多食新鲜蔬菜。水果宜多食山楂、大枣和橘柑之类。 月饼为日常食品，并无饮食禁忌，但是月饼比较结实，患者不太容易消化，不建议多吃。
问题分析：肌萎缩侧索硬化症可以吃排骨
意见建议：多食新鲜蔬菜水果，因其含有多种无机盐和微量元素 ，是人体必不可少的元素，有极强的滋补作用。忌烟、酒、咖啡；忌吃高脂肪食物，如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供钙质。
