可以降低身体中胆固醇的含量，起到一定的降低血脂的功效，并且可以促进血液循环，对于淤血导致的疼痛也有一定的改善作用，但是需要注意，因为白酒喝多之后容易出现宿醉现象，所以不要喝得特别多。
过度食用味精会破坏遗传因子，产出的后代会发生内分泌失调，还会影响生殖能力，而且在幼年时期很难看得出来对生殖系统的损害，会加重过敏性鼻炎、过敏性哮喘，味精会改变细胞对肾上腺素及胰岛素的反应。
蒲公英中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及碳水化合物，对于身体新陈代谢很有好处，而枸杞中含有丰富的枸杞多糖和胡萝卜素，这些物质都是超强的抗氧化剂，可以帮助皮肤抵御衰老，美容养颜。提高免疫力，蒲公英枸杞泡茶更多的是保健价值，效果因人而异，治疗病症无法下定论，但是经常饮用蒲公英枸杞茶有促进身体新陈代谢、提高身体免疫力、美容养颜、滋阴养血的作用。
好处是味精不仅能起到调味增进食欲的作用，还能补充人体一定的营养素。在人体代谢过程中生成的谷氨酸在人体内具有重要的生理功能，有补脑和保肝作用。坏处是能损伤大脑引起精神的不稳定性和破坏生殖系统造成不孕或后代的智力低下，当味精摄入过多时会出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状。
过多食用味精会导致人体血液中的谷氨酸升高，影响钙镁的吸收，引起缺钙的症状。食用过多的味精会影响其他营养素的吸收，产生对味精的依赖。婴幼儿食用大量的味精后还可以导致血液中的锌从尿液中排出引起机体缺锌，影响生长发育，缺锌会导致智力低下，性发育迟缓，机体抵抗力下降，容易出现感冒着凉，气管炎，肺炎。
