牛奶同果汁能同饮吗

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牛奶同果汁能同饮吗
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有人说牛奶同果汁同饮会结凝块是真的吗?

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张艳凯 副主任医师 开封市中心医院内科 三级甲等
擅长:急诊科常见病的诊治。已经取得全科证书,擅长各种常见...
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健康指导:牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此,牛奶和果汁不宜同饮,此外,喝完牛奶也不宜马上吃水果,尤其是酸性水果、如橘子等,牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收。
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白志翠 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:精制蛋黄卵磷脂
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健康指导:牛奶和果汁不能一起喝,牛奶中的蛋白质80%是酪蛋白,在酸性环境下,酪蛋白易凝集,导致消化不良和腹泻,在食用牛奶或乳制品后不要马上食用水果。另外牛奶和韭菜,菠菜含草酸影响钙吸收。牛奶和糖,巧克力药物,茶都不能一起喝。
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罗音 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:骨关节炎,尺神经损伤
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健康指导:尽量不要,果汁与牛奶 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
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郑飞飞 河南省济源市轵城卫生院其他 一级甲等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:牛奶和果汁是可以同时饮用的,不仅味道鲜美,清爽可口,而且营养搭配非常好。牛奶中含有丰富的蛋白质和矿物质钙磷铁锌等,还含有少量脂肪和糖类。果汁中各种抗氧化性的维生素C和E以及膳食纤维,对牛奶的营养成分是一个很好的补充。因此二者可以同时饮用,不会对人体有危害。结成凝块常见是柿子里含鞣酸多,一般水果含鞣酸是非常少的。
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王晓蕊 北京大学医学部校医院其他
擅长:恶性营养不良病,电脑病,更年期综合征,更年期肥胖,...
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健康指导:遇酸沉淀是牛奶中“酪蛋白”的基本性质,是一件十分正常的事情。对成年人来说,牛奶沉淀并不影响消化。即便不和果汁一起喝,在胃里面遇到胃酸也会沉淀。但是要注意,柿子、葡萄、石榴等涩味水果含单宁过高,与蛋白质结合之后,会降低牛奶蛋白质的消化吸收率。
相关问答

孩子感冒发烧期间是可以喝苹果汁的,也要让孩子多喝点温水。两岁的孩子尽量不要喝牛奶,容易增加孩子胃肠负担,可以让孩子喝点配方奶粉,也可以熬点小米粥。孩子感冒发烧之后胃口不好,这个是肯定的,可以让孩子吃一些清淡易消化的食物。

王玉玮主任医师儿科山东大学齐鲁医院
擅长:小儿心血管专业及儿童保健专业工作,特别对儿童心身性疾病、儿童心理、婴幼儿早期教育、科学育儿、儿童营养等有深入地研究。

芒果和牛奶是一起能吃的,而且芒果当中含有丰富的维生素以及其他矿物质,对身体会有一定的补充,同时,牛奶也含有高蛋白质,对人体钙吃的补充也会有一定的影响。这两种物质并没有什么过多的反应。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

有高血压的人可以饮用新鲜的水果汁,可以给他们提供一些维生素和一些矿物质,但是在饮料上并没有什么不同,没有一种是特别适合高血压的。
平时多用水果、香蕉、奇异果等果汁饮用,既能有效地补充人体的微量元素,又不会对血压产生不良的作用。不过要记住,不要多吃,因为里面含有大量的果糖,会影响人体的嘌呤含量,从而引起尿酸升高。如果合并使用氢氯噻嗪等有一定几率引起痛风。

周恒副主任医师内科武汉大学人民医院
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

复合果汁主要指的是使用多种水果压榨而成的果汁。它的营养价值非常丰富,复合果汁这种的纤维素含量非常多,可以有效的促进肠道蠕动,从而防止便秘,并且可以加速体内重金属的代谢,能够保证身体的正常新陈代谢。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

晚上适量的喝一些果汁来增加饱腹感,而且有润肠通便的作用,能够帮助身体排出毒素。比如晚上可以适量的喝一些苹果汁,不仅能够补充身体所需的多种营养成分,而且还能排除身体内的一些毒素。因为苹果之中含有天然糖分、维生素、微量元素以及有机酸,晚上可以适量的喝一些能够缓解疲劳,有促进身体新陈代谢的作用,对血管系统和神经系统都有非常好的作用,还有预防感冒的功效。梨汁、桃汁、菠萝汁、橙汁也都有排毒的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

通常情况下,胃溃疡患者可以喝柠檬汁、猕猴桃汁、橙汁以及葡萄汁等果汁。
柠檬汁、猕猴桃汁、橙汁、葡萄汁有丰富的维生素C,维生素C是一种具有抗氧化、促进组织细胞修复、再生的作用。苹果是一种比较温和的水果,具有中和胃酸的功效,还可以榨取一些苹果汁,苹果中的果胶等可以帮助修复肠道黏膜。不过,水果的味道比较冷,最好不要喝太多的果汁,以免伤及身体的阳气。

曹键副主任医师外科北京大学人民医院
擅长:普通外科常见疾病(甲状腺结节、疝、胆囊结石等)、胃肠道肿瘤(胃癌、结肠癌、直肠癌、胃肠道间质瘤等)、腹腔镜微创手术等。