我很喜欢吃菱角，它是不是淀粉含量很高，吃它也会发胖吗。
糖尿病患者可以吃菱角。
如果他们把它当菜吃，少吃几个菱角可以忽略不计。菱角含蛋白质较少，主要是淀粉。多吃菱角，就要少吃一些主食。这是因为糖尿病患者的饮食要控制。糖尿病的控制主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质和水果。这些物质产生的热量有总热量，需要控制。想多吃菱角，就得减少某些主食，让每天的热量保持在一个比较窄的范围内。如果一天吃多吃少，很容易引起血糖波动和低血糖，对患者非常不利。吃得太多，血糖上升太快，容易出现并发症，吃得太少容易导致低血糖，所以每天的食量要控制，糖尿病人要少吃菱角。
菱角糖尿病可以吃。菱角又名水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。
孕妇可以吃菱角的，菱角是长江以南地区的一种常见食品，具有很高的营养价值。许多孕妇在怀孕前很喜欢吃菱角。适量的菱角对人体有益，尤其是对产后哺乳的妇女更是如此。它可以在母乳喂养中起到很好的作用。
菱角一般不能治疗糖尿病，
但是菱角所含的糖分一般比较低，所以糖尿病患者可以适当吃一些。糖尿病可能是由遗传或胰岛素分泌不足等因素引起的，也可能是由于肥胖或缺乏运动。通常会出现多饮、多尿、体重减轻等症状。需要配合医生口服用药，比如使用二甲双胍等药物，治疗期间一定要注意饮食控制。菱角是碳水化合物较多的食物，菱角的碳水化合物含量在20%以上，所以吃菱角会升高血糖。糖尿病患者可以将菱角作为主食食用。
孕妇能吃菱角。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，对胎儿的生长发育和孕妇自身的健康都起到一定的良好作用。孕妇吃菱角不能吃生的，以免导致寄生虫进入到体内而影响胎儿的健康发育，一定要吃煮熟的菱角。
菱角菜可可用于治疗因脾胃虚寒导致的消化不良、食欲不振等症状。还可缓解因醉酒导致的头晕目眩、恶心。含有丰富的膳食纤维，具有促进排便的作用，还可促进体内脂肪的分解代谢，从而达到减肥作用。