当归红枣鸡蛋有补血和活血止痛、润肠通便的作用，既能补血又能活血，是血症中一味重要的药物，经常用于痛经、经闭、月经量少以及风湿关节痹痛、血虚肠燥便秘。尤其是妇科调经是不可缺少的药物，经常用于痛经、经闭、月经量少，另外还具有活血止痛的作用，用于风湿关节痹痛都是可以的，对于血虚肠燥便秘也经常用当归润肠通便。
菊花和大枣都是中药的。菊花具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，大枣属于滋补类中药，具有补中益气，养血安神的作用。菊花和大枣是可以在一起熬水喝的，可以起到明目、养肝、益血、抗疲劳的功效，同时也具有美容的作用。
有治疗脾胃虚弱，气血两亏，贫血的功效。当归是女性最常用的补血药，可以补血活血。红枣健脾和胃、益气补血，适用于脾胃虚弱，气血两虚，红枣中含有丰富的维生素C。红糖有暖胃补气、补血化淤的作用。一起食用主要针对气血两亏，脾胃虚弱，疲倦无力，心慌失眠。
利于促进肝脏排毒功能，从而起到保护肝脏的作用，茵陈大枣茶还可以促进胆汁的分泌等。补血益气功效，茵陈大枣茶中含有丰富的维生素和铁等微量元素，有助于造血功能。
当归黄芪红枣枸杞可以放在一起喝，黄芪补气固表，当归补血活血，枸杞养肝明目，红枣补血调和药物，生姜调胃宣肺散寒，能起到益气补血活血提高免疫力的作用。如果是阴虚体质的话，不可以使用这些。
可以在一起泡。红枣具有补中益气的作用，菊花可以清热利湿、凉血解毒。两种食材混合一块泡成了茶可以增强人体的免疫力，改善中气亏虚导致的头晕、头痛现象，有一定的辅助治疗作用，还可以预防上火。
