红素是体内衰老的红细胞破坏后经过肝脏处理形成的成分，升高说明肝脏功能受损，可以见于脂肪肝酒精肝或病毒性肝炎等，需要进一步检查明确病因看一下转氨酶等指标是否升高，再就是化验甲乙丙丁戊型肝炎病毒，血脂，做个肝胆彩超，看一下是否有乙肝病毒携带，脂肪肝等问题，先明确诊断。
总胆红素偏高一定要清淡饮食，多吃含有膳食纤维的食物，不能吃过分油腻的食物，否则可以造成胆总管结石症状发作，化脓性胆管炎，胰腺炎。至于其他的疾病，包括肝炎，脂肪肝等内科性胆红素升高均需要清淡饮食，多吃蔬菜水果以及一些优质蛋白质，包括鱼，瘦肉，虾等。
总胆红素升高，胆道有问题，直接胆红素不能全部排入肠道，而逆流入血，导致血清中直接胆红素升高，总红素偏高就会升高，从而引起梗阴性黄疸。此类原因引起的总胆红素升高常见于胆囊炎、胆石症等胆道疾病。总胆红素升高，直接和间接胆红素都升高：如果肝脏有问题，即肝细胞受损，肝脏将间接胆红素转化为直接胆红素的能力下降，这时会引起直接胆红素和间接胆红素同时偏高的现象，且总胆红素也偏高，也就是肝细胞性黄疸。
总胆红素偏高就是得了乙肝，总胆红素包括直接胆红素和间接胆红素，因此任何一种胆红素的升高都可以造成总胆红素偏高。总胆红素偏高有可能是生理性因素引起的，比如饮酒、进食高脂食物等。也有可能是疾病所导致的，比如病毒性肝炎、肝硬化、胆囊炎、胆管炎、胆石症、新生儿溶血等。
可以。桑葚富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪，这类食物以营养丰富而见长，丰富的蛋白质是修复肝细胞的基础。还可以宜多食香菇、芝麻、核桃、大枣、瘦肉及动物肝脏等食物，有助于病情恢复。
