糖尿病患者可以适量的吃淀粉。
淀粉的主要成分是碳水化合物，淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体，是以葡萄糖为单位构成的多糖，属于升糖指数较高的食物，应该尽量少吃，吃多了就会使血糖快速升高。糖尿病饮食要控制每天摄入食物的总量，吃适量的淀粉就应该减少相应的主食。在严格控制饮食的前提下也要注意食物多样化、合理膳食，保证营养均衡。
糖尿病患者可以适量吃柿子。
糖尿病患者只要吃柿子，就是注意量。每次拳头不要超过一半大小，最好在两顿饭之间吃。饭前不要立即吃柿子，要稳定血糖。空腹血糖控制在7小时左右，饭后2小时血糖控制在10小时以内。因此，即使吃含糖量和升糖指数比较高的柿子，也不会对糖尿病患者的血糖控制产生太大影响。除了以上的情况之外，想要有效控制糖尿病，必须保持饮食清淡，睡眠充足，多加运动，才能有效缓解糖尿病。
糖尿病患者尽量不吃饴糖。
饴糖含糖量较高而且可以在较多食品中出现对血糖影响较大。若患者有糖尿病，而且平时基础血糖较高，波动较大，此种情况便不建议进食含饴糖的食品或饴糖。糖尿病患者即使基础血糖控制在目标范围内，波动较小，也不建议进食此种含糖成分较高的饴糖，选择低升糖指数的食品较好。如果想吃可在合适情况时选择进食，比如若患者在治疗过程中，出现因为药物因素，或饮食减少、运动量加大，出现低血糖，此时便要进食些许含糖食品，尽快缓解低血糖状态，可以进食饴糖。
放疗会导致糖尿病。
手术、放射治疗、化疗等创造性治疗会使机体的各器官和系统处于低功能状态，因此有些人在手术或放射治疗后患上糖尿病。另外，一些化学药物会对胰腺造成损伤，导致胰岛B细胞的损伤或死亡，胰岛素分泌不足。这个时候摄入太多营养成分，胰岛的负担更重，胰岛素分泌相对不足，就容易发生糖尿病。因此，在癌症手术后放射治疗、化疗期间，为了预防糖尿病的发生，必须科学补充。
维生素对糖尿病的作用有以下几点：
1、适当补充维生素B1可维持血糖正常，所以维生素也是医生比较推荐的一种治疗方式，在治疗糖尿病的历程中维生素承担比较重要的角色。
2、维生素B6最大的作用是营养神经，针对于皮炎，适当补充维生素B6能够减少皮炎的发生，同时有利于改善糖尿病病情。
3、维生素C很容易溶于水，它能够使血糖降低，利于病情的恢复。多食用蔬菜水果可以补充每天所需的维生素为身体提供能量。
糖尿病不吃午饭偶尔一两次是可以的，但这种习惯长期存在是不可取的。
如果不想在病情发作期间吃主食，可以吃副食，无糖饼干、燕麦片、酸奶等也可以。这些食物能增进食欲，使糖尿病血压升高，血脂肪也不会增高。根据口味和食欲选择营养食谱，多吃菌类、藻类、新鲜蔬菜水果、五谷杂粮、薯类。芹菜、西红柿、豆类、蛋类也能促进降糖效果。不要吃太多酸性食物，随时监测血糖水平。
