柿子蒂泡水给婴儿喝是不可以的。柿子蒂头能够促进胃肠蠕动，可以治打嗝，在中医里面还是有很长的历史的。柿子蒂味苦降泄，专入胃经，降胃气而止打嗝，但是因为婴儿太小，所以需要到医院进行专业的指导和治疗。
一般情况下，柿子中含有碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，不仅可以给6个月以上宝宝补充能量和热量，而且可以给宝宝提供营养物质，有利于宝宝的身体健康。
而6个月以内的宝宝胃肠道功能还没有发育成熟，容易导致消化不良，可能会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。所以6个月以内的宝宝是不主张吃的，大人也要适当的注意。
宝宝一岁的时候已经可以吃柿子了，但是柿子性寒，宝宝最好少吃，中含有单宁物质，容易在肠胃内形成小的结块沉淀，如果吃多了柿子就会不利于消化，而且柿子属于寒性食物，吃多了不利于脾胃健康。
虽然说小孩子是可以吃柿子的，但是每个小孩子身体的情况都不一样，所以吃柿子的时候还是慎重一些比较好，因为有过敏性的孩子就不能够吃柿子，柿子中的某些成分容易引起过敏。而有的成分，消化不了。
患有脑梗的人可以多吃些柿子。脑梗塞的患者平时要多注意饮食。不能吃辛辣、油腻、辛辣、脂肪、动物内脏等高胆固醇的食物。脑梗死的人应该多吃一些比较容易消化的食物，可以多吃一些比较容易消化的蔬菜，可以多吃一些蔬菜和水果。另外，在日常生活中要严格控制食盐的摄入量，控制好钠的摄入量。平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
