糖尿病患者不建议吃荞麦粥。
荞麦粥稀食，糖尿病患者食用血糖上升快，波动较大。患者可引起糖尿病酮症等急性并发症。也容易出现糖尿病相关的慢性并发症，如糖尿病视网膜病变、糖尿病周围神经病变、糖尿病血管病变等。对于糖尿病患者，即使需要合并其他疾病也要进行对症治疗。但降糖处理是基础和前提。严格温和的降糖治疗，可以为其他疾病的治疗奠定坚持的基础。
糖尿病荞麦吃法如下：
1、可以将荞麦磨成粉，将其与白面粉混合，制作成面团，可以用其做馒头或者面条。荞麦面作为一种粗粮，可能在和面的过程中容易出现比较松散的现象，适当地加入鸡蛋和蜂蜜来起到调和的作用，也可以更好地促进面团成形，口感更加细腻。
2、可以在煮小米粥的时候放一些荞麦粉，很多糖尿病人觉得小米是糖分含量比较高的食物，平时尽量避免吃小米，但是其实小米的营养价值很高，适量地吃一些对糖尿病人来说是比较好的。将小米和荞麦搭配在一起，可以更好地发挥两种食物的功效。
糖尿病人可以吃荞麦。
因为荞麦是富含膳食纤维的粗粮，热量含量不高。适当吃一些荞麦不会引起血糖突然升高，荞麦中含有丰富的维生素B和多种微量元素。适当吃一些对糖尿病患者也有好处。此外，糖尿病患者应多吃富含膳食纤维的粗粮，如燕麦片、薏米、玉米粉、高粱等。这些食物的糖分和淀粉含量很少，热量也不高，适合糖尿病患者食用。清淡饮食，均衡营养。
糖尿病人可以吃荞麦糖。
糖尿病患者的日常饮食应以谷类为主。最好选择吸收慢、升糖指数低的主食，如燕麦、荞麦等。其次是甜度相对较低的水果，如青苹果、柚子等。蔬菜方面，可以多吃富含膳食纤维的蔬菜，比如芹菜，或者一些根类植物，比如土豆。应鼓励患者多吃粗粮，可适量使用一些含糖食物。但是，为了控制他们的食量，患者应该注意不要喝果汁、蜂蜜和含糖饮料。这些情况要限制，患者最好不要喝咖啡，因为咖啡因会干扰血糖的控制。
蒲公英具有清热解毒，凉血消肿的功效，若是糖尿病人服用没有治疗作用的，蒲公英中所含的物质并不能缓解糖尿病，治疗糖尿病还是要根据开具的诊断说明服用降糖药物。
妊娠期糖尿病患者可以吃荞麦面条。
荞麦面条属于五谷杂粮，所以里面的糖分比较低，对妊娠期糖尿病的病情不会有太大影响，患者可以食用。妊娠期糖尿病患者需要在饮食中控制热量摄入和糖分摄入。他们不能吃含糖量高的食物，比如棒棒糖、巧克力、细米粉等。他们可以吃一些杂粮，除了荞麦粉，还可以吃一些玉米粉、高粱粉等。同时，患者要注意定期到医院检查自己的血糖水平。如果血糖升高，他们可以在医生的指导下使用胰岛素进行治疗。
