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血脂高的危害非常大，长期的血脂高很容易导致动脉硬化。如果是导致冠状动脉粥样硬化，有可能会引起冠状动脉血管狭窄，甚至引起闭塞，引起心肌供血、供氧不足，甚至有可能导致心肌坏死。
高脂血症分为高胆固醇血症，高甘油三酯血症，以及高低密度脂蛋白血症。查到血脂高的病人，需要严格的清淡饮食，如每天食用油的量控制在25克以内，尽量食用植物油，避免油炸食品，多食用富含纤维素的蔬菜水果，适量锻炼身体。
血稠和血脂高并不一样，血稠的患者不一定存在高脂血症，而血脂高的患者一定存在血稠。对于血稠的患者建议平日里要注意运动减肥、多饮水、勤运动、多吃新鲜瓜果蔬菜，有助于改善血液黏稠度，而血脂高的患者，除了要做到以上生活方式上的干预改善外，必要的时候患者还要启动降脂药物治疗，根据血脂高的不同类型，选择不同类型的降脂药物。
胆固醇增高不一定是高血脂所表现的症候。与长期进食高胆固醇的食物吸烟饮酒不良的习惯有一定的关系。患有高血脂的会出现总胆固醇高，甘油三酯增高和低密度脂蛋白增高的症状。
在妊娠期间，由于体内对血脂的需求量增大，导致妊娠期出现了高血脂的情况，并且由于妊娠期间不注重膳食，食用油腻的食品也会导致妊娠后期出现血脂增高的情况，需要吃清淡的食物。
如果出现这样的症状，可以采取以下措施：一是要注意饮食，减少食用高脂肪食物，比如一天一次只能食用一个鸡蛋，另外也要注意避免食用肉类和鱼类，一天30-50g。不能吃太多的海参，因为海参的营养含量太高，无法被人体消化，也可能会导致血脂增高。其次，多食用富含蔬菜和维他命的食物，可以促进脂肪的新陈代谢，起到降血脂的效果。第三，要保证适当的运动，以增加体力。
血脂高胆固醇高可以吃的食物：.黄豆，不含胆固醇，含的大豆异黄酮和纤维素有降低胆固醇的作用。绿豆芽，所含的膳食纤维有清除胆固醇的作用。苹果，中的水溶性膳食纤维，能吸收多余的胆固醇和甘油三酯。胡萝卜、玉米、海带、大蒜、葡萄、韭菜、洋葱、香菇、冬瓜、橘子等都有降胆固醇的作用。
