祛风散寒功效用葱须煮水喝，有利于促进机体新陈代谢，从而促进排出体内的风寒，可用于治疗因外感风寒导致的感冒、发烧、头痛、流涕等症状，葱须具有促进胃液和消化液分泌的作用，从而可用于缓解消化不良、食欲不振、积食、腹胀等，葱须中含有膳食纤维成分，具有促进粪便吸收水分的作用，从而软化大便，促进胃肠道蠕动，从而改善便秘。
吃蒜苗会口臭，蒜苗是辛辣食品，经常吃蒜苗会引起口臭，是正常现象。可以喝绿茶，绿茶含有多酚，绿茶里的抗氧化成分也能有效对抗口臭。.嚼口香糖，用餐后嚼一片口香糖，可以促进唾液分泌，消除口臭。
糖尿病患者不可以吃蒜苗。
蒜苗是一种辣味很重的食物。因此，对于糖尿病患者来说，如果由于血糖升高而出现糖尿病胃肠神经病变，不建议食用，因为食用后可能会加重胃肠反应。此外，如果患者的血糖控制不理想，并且随着糖尿病的延长，会出现一系列相关的并发症。如果影响到胃肠道的神经，就会出现胃轻瘫和小肠引起的腹泻，进而影响大肠，出现便秘。因此，必须严格控制血糖。
有些糖尿病患者不能吃蒜苗。
蒜苗是一种辣味很重的食物。因此，对于糖尿病患者来说，如果由于血糖升高而出现糖尿病胃肠神经病变，不建议食用，因为食用后可能会加重胃肠反应。如果患者的血糖控制不理想，并且随着糖尿病的延长，会出现一系列相关的并发症。如果影响到胃肠道的神经，就会出现胃轻瘫，小肠引起的腹泻增多，影响大肠，就会出现便秘。因此，必须严格控制血糖。
糖尿病患者可以吃大蒜。
吃大蒜不会提高血糖。大蒜富含硒，具有调节血糖代谢的生理活性。大蒜中的大蒜和丙基二硫甙可以防止肝葡萄糖对胰岛素的干扰，从而提高血液中的胰岛素水平。大蒜对糖尿病患者有很多好处。在降低血糖的同时，还可以起到预防动脉硬化、抗炎、增强免疫力、调节血压、促进血液循环、预防心脏病等辅助作用。但是大蒜苗是刺激性食物。如果是肠胃不好的患者，最好少吃。吃大蒜的时候，尽可能熟后再吃，不要生吃。吃生食会加重胃肠反应，还会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等胃肠症状。
