出现口苦症状多是肝胆经有火，可吃些清利肝胆之火的中药的，引起口腔有臭味的因素有相当的多，例如口腔疾病，鼻咽部疾病或消化不良、胃炎引起的。去医院检查一下是否有胃病，少量的吃一些消热的清热类食物。避免吃生冷、刺激性、有臭味如蒜、葱、韭菜。
口苦多见于肝胆炎症引起，可以口服利胆类的药物进行治疗，症状严重建议到医院消化内科就诊检查，明确诊断再治疗。在饮食上宜忌食辛辣、油煎、烧烤等燥热之品，可多进食清凉汤水，以清凉饮食为主。
在中医看来，这是因为湿热，分为肝胆湿热和胃火。
肝胆中有一种发炎的症状，就是肝胆汁湿热，口苦。因为胃病导致的口腔疼痛，有些人的肝脏和肝脏并没有发炎，但是因为不科学的膳食，吃了太多的辛辣食物，也会导致口腔疼痛。与此同时，某些慢性病患者也会出现口腔疼痛症状。可以多饮水，可以适当的饮用一些败败火的药物，比如黄芩等，这是很正常的事情，但是要注重肝脏和胃部的保养。
口苦嘴干有可能是存在胃火大，阴虚内热，可以考虑使用一些去胃火的中药，也需要注意一下饮食结构。多吃一些具有滋阴去火功效的食物，本身有过糖尿病历史，也需要考虑去医院复查血糖。因为糖尿病也会导致这种事情发生。
要食用清淡的饮食，同时也要减缓压力，保持良好的生活习惯。多喝山楂水等食物助消化，并尽量多走动。如果没有休息好，肝功能长此以往，将会下降导致口苦。多喝水，注意休息，饮食方面要清淡。
