核桃生吃还是熟吃营养高。
核桃的功效，生吃好还是熟吃好，并不能一概而论，生吃有生吃的效果，熟吃有熟吃的效果。生核桃仁含有比较高的蛋白质，维生素和脂肪，矿物质等，适量的进食，对人体是有好处的。生核桃，维生素成分不会被破坏，保存的比较好，更加利于人体对维生素的利用。另外熟核桃可以使核桃中的脂肪通过熟化以后，更容易被人体吸收。所以生吃核桃和熟吃核桃各有各的好处。
鸡内金需要熟吃，避免生吃，鸡内金不仅仅是一种美味的食材，更是一道对人体健康有益处的药材，有的人认为效果这么好的食物应该生吃，生吃可以避免营养成分流失，这种想法是有所偏颇的，因为鸡内金的硬度是比较大的，也很难可以被碾压成十分碎的状态，难以生吃。
糖尿病吃熟核不论是生的还是熟的都是可以的。
核桃作为一种常见的坚果，具有非常丰富的营养价值，含有-3脂肪酸、-亚麻酸、磷脂、膳食纤维、多酚类等，主要有以下优点：软化血管：对血管有保护作用；有益于神经系统：神经系统必需物质，如鞘磷脂，有利于神经细胞神经鞘，缓解便秘：润滑肠道，调节肠道菌群；降低糖尿病风险：主要指无糖尿病人群，食用16g/天核桃，女性可降低33%的糖尿病风险。由于核桃油脂含量高，热量相对较高，糖尿病患者食用时注意控制量，一般不宜超过3个/天。吃核桃后，要监测血糖。血糖高时，为了维持血糖正常，必须减少主食、菜、肉等其余食品的摄入。
西红柿生吃好，西红柿直接生吃可以保证营养物质不流失，西红柿里面含有的番茄红素以及维生素是比较高的，如果将西红柿煮熟后，就会让西红柿里面的元素遭到破坏。但消化能力弱的不可食生的西红柿。
大蒜生吃比较好。大蒜中含有一种叫做辣素的物质，辣素怕热，遇热后会很快分解，杀菌作用会大大降低。大蒜味辛、性温，有消积、消食、暖脾胃、杀虫、解毒等功效，生吃大蒜还可以减少消化系统有关的癌症的发病率。
各有各的好处，生花生含的甘油三酯比较多一些。熟花生，吃起来比较香，也有一些别的什么成分，所以不论是生的熟的，按个人口味来说。爱吃生的可以多吃一些生的爱吃熟的可以多吃些熟的，但是也不要吃的太过量，因为花生也不是太容易消化，所以尽量不要吃太多。
