动脉硬化、高血压患者可吃小米，具体分析如下：
有动脉硬化、高血压的病人可以食用小米。小米本身就富含多种维生素，如钙、蛋白质、膳食纤维、磷、铁等，对于高血压和动脉硬化都有很大的帮助。但患有动脉硬化、高血压的人，一定要避免食用高盐、高脂肪的食物，否则会导致体内的水钠潴留加剧，从而导致血压升高。还有一些高脂肪的食物，比如动物内脏、乌贼、油炸的食物，都会增加脂肪的堆积，从而引起动脉硬化。
动脉硬化吃什么药，需要根据患者的病情来判断。
1、症状轻微：对于轻度狭窄的动脉硬化，目前主要的治疗方法是通过降低LDL胆固醇来控制动脉硬化的发展，常用的降脂药是他汀类的降脂药。
2、病情较重：动脉粥样硬化引起的血管较大，可口服阿司匹林肠溶片等抗血小板药物。根据不同的狭窄部位，可以适当应用一些抗缺血的药物来缓解组织和器官的缺血。
一般情况下，动脉硬化可以通过以下方式来检查：
动脉硬化可以通过生化检查、血常规、X光片、动脉造影、多普勒超声检查等方式检查出来。超过40的患者，若发现有主动脉变窄或畸形，则说明有主动脉瘤。出现头晕、步态不稳定等症状时，应考虑是由于基底动脉粥样硬化导致的脑供血不足。同时，运动后有心前区的疼痛或者有压力，也有可能是因为冠心病导致的。
一般情况下，动脉硬化可以通过以下方式检查，具体内容如下：
如果是中老年群体，并伴有高血压、高血糖、高血脂、吸烟等三，则是由于动脉硬化的高风险群体；可以通过动脉彩色超声可以确定血管中的动脉和动脉，尤其是颈部动脉和四肢动脉，如果超声检查显示动脉壁有增厚，并伴随着动脉粥样硬化。另外一些特殊的血管检查设备也能显示出动脉硬化的情况，比如踝肱比率，也就是踝关节的血压和肱骨的血压都在1.0以上，小于0.8就说明是下肢动脉出现了动脉硬化。
动脉粥样硬化一定要控制饮食，平时一定不要吃高油脂的食物，多吃一些新鲜蔬菜和水果，多喝水，戒烟酒。适当运动，保持愉快的，心情注意休息。合理饮食，饮食总热量不应过高防止超重。
