银耳莲子羹冰冻会不会产生亚硝酸盐

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银耳莲子羹冰冻会不会产生亚硝酸盐
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孟妍 副主任医师 山东省立医院其他 三级甲等
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治...
健康指导:只要不放太久,不会产生亚硝酸盐,请放心食用。一般来说,炒过的菜剩下会产生亚硝酸盐,或者是烧烤类食物,煎炸类食物,蔬菜放置太久,都会产生亚硝酸盐。尽量吃新鲜水果蔬菜,炒菜做饭时掌握好量,剩菜尽量不要再吃。
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王佳琪 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:不会的。亚硝酸盐,由亚硝酸转化而来,转化为亚硝酸盐后对人体有毒性,一般亚硝酸盐存在于放置过久的剩蔬菜或变质蔬菜中,还有腌制肉制品及泡菜中。在银耳和莲子中均没有亚硝酸及亚硝酸盐,在制作中大多也不用添加亚硝酸或亚硝酸盐,所以不用担心。
相关问答

孕妇在怀孕期间可以适量喝银耳莲子汤。因为银耳莲子汤,不仅味道清淡,而且营养价值比较高,比较适合孕期食用。银耳能够补气补血,还能够提神,美容护肤。而莲子富含丰富的蛋白质、钙、磷、钾等微量元素,也能够起到滋养补虚的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

最典型的表现为发绀,也就是患者的颜面、口唇及全身皮肤极度青紫,其他还有胸闷、呼吸困难、呼吸急促、头晕、头痛、心悸等,中毒严重者还可以出现恶心、呕吐、心率变慢、心律不齐、烦躁不安、血压降低、肺水肿、休克。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

银耳莲子羹的功效有心悸失眠的,补脾止泻,益肾等作用,养心安神,用于脾虚久泻,遗精带下等。长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑等功效,银耳是和富含膳食纤维的减肥食品。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

尿液中亚硝酸盐(+),提示的是泌尿道感染,主要的致病菌是革兰氏阴性杆菌感染造成的。泌尿道感染是人体比较常见的一种感染性疾病,女性较多见,主要是逆行感染所致,常见的致病菌是大肠埃希菌。常见的临床表现是尿频,尿急,尿痛,.血尿的现象。

李明副主任医师外科中国医科大学附属盛京医院
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

孕妇可以每天吃银耳莲子羹,有安神作用又可以养颜。还可以吃鱼胶、燕窝、阿胶等。怀孕期间要注意休息,避免过度的劳累,饮食方面也要注意清淡,避免吃任何重口味的食物,定期的去医院做孕检。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

亚硝酸盐中毒多见于过多食用腌制咸菜,肉类以及腐烂变质的食物导致的,表现为头晕,头痛,恶心,呕吐,胸闷,心悸,严重的可出现呼吸困难甚至引起多器官功能衰竭而死亡。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病