小麦泡水喝的功效就是养心安神、通肠润肺、抗癌等。有利于促进人体的新陈代谢的，并且能够帮助缓解抑郁和失眠等，因此，用小麦泡水直接喝是具有养心安神的功效的。当烦躁难受的时候，泡上一杯，能够起到一定的镇定心绪的作用。
干净晾晒干，然后再用锅炒熟，炒到表面微微发黄后闻到香气，然后再盛出来泡水喝。比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃，健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强，偏于清热排脓，多用于脓肿。含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣，粗糙不光滑者，总是服用也有疗效。
小麦泡水喝有养心安神功效，用小麦泡水喝，有利于促进机体新陈代谢，还可增强心肌收缩力，有利于增强心肌功能，临床上可用于缓解心神不宁、失眠多梦等症状。还有调理肠胃功效，小麦中含有丰富的纤维素，有利于调理肠胃，促进消化，临床上可用于防治便秘等症状。
糖尿病患者可以吃小麦粉。
小麦粉制作的面食主要有馒头、小笼包、饺子等。都是常见的主食。因为面粉的淀粉含量比较高，淀粉在人体内会转化为葡萄糖进行吸收，所以如果多吃面食，对血糖的影响会比较大。所以，糖尿病患者要严格控制主食的量，尤其是馒头，不要吃太多。相对于饺子包子，面食的含量比较少，菜也比较多，对血糖的影响会小一点。糖尿病患者应注意监测进食主食后两小时的血糖。
竹叶煮水可以消除炎症，具有清热的功效，还可以利尿通络。竹叶中含有丰富的维生素A，糖类，属于野生植物，味苦寒，没有毒副作用。可以治疗皮肤肿块，小便不通的症状。可以帮助人体滋养肾气，生长毛发。
