腊肉长霉了还能吃吗

匿名 60岁 已回复
病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
腊肉长霉了还能吃吗
曾经治疗情况和效果:

腊肉长霉了,扔了可惜。

想得到怎样的帮助:

怎么处理啊

医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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苗晋玲 医师 山西省针灸医院中医科 三级甲等
擅长:腰痛,颈椎病,膝骨性关节炎
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问题分析:你好,根据描述,腊肉长霉,不舍得扔,有方法可以去除霉菌
意见建议:建议将腊肉蒸后爆炒,与葱姜蒜一起,这样可以充分去除霉菌
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胡晓林 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:您好,有可能是腊肉腌制过程中由于放置过多的盐分,在潮湿的环境里储藏时被释放出来以后而凝结在表面一层白色的”盐霜”,如果没有其他异味的话,把腊肉发霉的部位冲洗干净,是就可以吃的;但是有异味,又发绿色的霉变就不要食用了,要扔掉。霉变的食物会产生毒素,可以发恶心、呕吐肠胃不适等食物中毒的症状。
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张云灵 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:您好!发霉的食物,其霉菌含量高,霉菌对人体的健康危害很大,霉菌进入到人体后会产生致癌物质,霉菌进入到肺部,引起霉菌性肺炎等疾病,霉菌进入到肝脏,危害肝脏,建议发霉的食物最好还是不要继续食用,以免发霉的食物危害人的身体健康。
相关问答

发霉的腊肉不能吃了,避免出现食物中毒的症状,不管是什么食物,只要发霉了都不能使用。因为霉变的食物含有高度的致癌物质。而且致癌物质属于一类的致癌物质。所以发霉的腊肉,绝对不能食用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

得了肠癌,不宜吃腊肉,应该吃些比较清淡,不能吃太过油腻,辛辣的食物,多吃水果蔬菜。像刚做完手术之后的几天,应该以流汁为主,喝点小米粥,也可以弄点青菜粥或者萝卜汤之类的,之后可以吃点鸡肉粥等一步步往上加,平常可以多吃点水果,梨,香蕉,西瓜这种的,蔬菜可以吃胡萝卜。韭菜,菠菜这类的增强维生素C,多喝水可以促进排毒。

陈健鹏副主任医师内科山东省立医院
擅长:各种常见恶性肿瘤以化疗为主的内科综合治疗,尤其对肺癌、乳腺癌、消化道恶性肿瘤、妇科肿瘤、前列腺癌及淋巴瘤等恶性肿瘤的新辅助化疗、术后辅助化疗、同步放化疗及靶向、免疫治疗等综合治疗有丰富的临床经验。

肝损伤是不能吃腊肉的,腊肉在制作的过程中加入了远超食用盐量的食盐以防止霉变,食用后会加重了肝肾的代谢负担,而且容易生成了一些致癌物质,所以腊肉这种食品还是要少食用为好。

胡春晓副主任医师外科山东大学齐鲁医院
擅长:肝癌、胆管癌、胰腺癌、胆囊息肉、胆囊结石、肝血管瘤、阻塞性黄疸、肝内外胆管结石等肝胆外科常见疾病的诊断治疗,同时擅长肝胆腹腔镜微创手术。

腊肉可以适量吃的。宫颈糜烂和宫颈囊肿是由于宫颈炎症导致的,注意不要吃辛辣刺激性食物和海鲜的。宫颈囊肿只是慢性宫颈炎的表现之一,与不洁性生活关系不大一般没有临床症状,是不需要治疗的,除非还伴有宫颈糜烂、白带异常、腹痛等情况,另外,其实也没有好办法治疗单纯的宫颈肥大,药物治疗没有作用。

李育竹副主任医师妇产科山东大学齐鲁医院
擅长:妇科常见病的诊治。

丙肝不建议吃腊肉,以免影响到身体的恢复,平时在饮食上要以容易消化的软食为主,多吃新鲜的蔬菜和水果,期间不要熬夜和劳累,腊味属于是腌制品,含有亚硝酸盐,会影响身体的恢复。

赵金秋副主任医师传染科重庆医科大学附属第一医院
擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感染性疾病,特别是对慢乙肝及晚期肝硬化造诣颇深!长期进行急慢性肝病的基础及临床研究

别吃,腊肉含过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆,直接有损于大脑的发育。多吃素菜少饮酒,素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁。维生素C可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展,同时可增加血管的致密性。戒烟、酒。

廖张元副主任医师内科天津医科大学总医院
擅长:脑供血不足、脑梗塞及缺血性脑血管病、颈动脉狭窄的诊断与治疗,侧重神经介入治疗