您好!白果是干的怎么用?

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您好!白果是干的怎么用?
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岳亚庆 江苏省苏北人民医院其他 三级甲等
擅长:维生素C,维生素B6,多种微量元素注射液,复合维生...
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健康指导:问题分析:您好,白果是银杏科植物,白果果仁的营养价值很高,富含维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等微量元素以及独特的银杏酸、白果酚、五碳多糖成分,可以收敛肺气、定喘、通血脉、抗衰老、美容养颜等功效。 白果干可以作为干果食用,也可以炒后食用,还可以去壳自后炖汤、煮粥用。
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周梅 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:您好!白果如果方干了但是没有发生任何变质是可以如同鲜白果一样食用的。鲜白果可以直接用于炖汤,很容易软糯,但干白果需要用清水煮沸复水以后,再将水倒掉,然后再掺入清水和主料一起炖汤,比如白果鸡。
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梁炜烽 副主任医师 北京市隆福医院其他 三级
擅长:肝脏肿瘤、胆囊结石胆囊炎、胃肠道肿瘤、乳腺肿瘤、乳...
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健康指导:白果,又称银杏。含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,营养丰富,可以煮或炒食,有止带、护血管、祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。白果干可以用来煲汤喝,和鸡、或猪肚一起煲味道鲜美营养高,还可以和红枣百合煮糖水,美容养养颜滋补。
相关问答

杨梅干味酸,可以增加胃酸,消化食物,促进食欲。具有促进肠道蠕动,有利于体内有害物质的排泄,杨梅得所含的果酸,能阻止体内的糖向脂肪转化,有排毒养颜和减肥的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

桑葚既是味美甘甜的水果,也具有一定的药用价值,其性寒,归心肝肾经,功效为滋阴补血,生津润肠,通过烘烤晾晒成桑葚干,不仅方便保存,也不损其营养价值。因其功效可润肠,脾胃虚寒作泻者忌服,过量服用桑葚干会导致腹泻。对糖尿病患者的血糖控制不利。因其含有溶血性过敏物质及透明制酸,部分对桑葚过敏的人群也可能误服桑葚干而导致溶血性肠炎、喉头水肿、周身瘙痒等过敏反应。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

醋泡葡萄干有很多保健功效,它可以延年益寿,还具有强大的抗氧化能力,而且葡萄干经过醋泡之后,能够促进毛细血管的循环,增强皮肤的免疫力,避免皮肤氧化,同时还可以改善过敏的体质。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

干鱿鱼主要是指用新鲜的鱿鱼去除内脏以后晒干制作而成。里面含有大量的钙离子、铁离子和牛磺酸。吃完之后可以有效的保证骨骼的发育和身体的造血功能,而且干鱿鱼之中的蛋白质和氨基酸很丰富,其中含有大量的牛磺酸,可以增强人体的免疫力、改善视力。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

桑葚干副作用就是容易引起流鼻血,而且其中糖分含量很高,不适宜糖尿病人群食用,不适宜大量食用容易上火和造成溶血性肠炎,不适合脾虚的人食用,少年儿童也不宜多食,桑葚干偏寒,不适宜腹泻者食用,切忌食用不成熟的桑葚。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

苦瓜具有清热解暑、健脾开胃的作用。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养素,具体功效有增进食欲;调节血管;控制血糖;改善便秘,苦瓜属偏寒性食物,对于脾胃虚寒的人群,食用时要谨慎。

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