油炸食物更香、更脆、更好吃，虽然可以说是垃圾食品之一，但实际上这些食物营养价值非常低，也不易为人所吸收，会给人造成许多不良后果，孕期必须减少食用。
油炸食品大多都会加入某些食材，这对于人体大脑是不利的，孕妇食用后，会给孩子大脑发育造成不良影响。其自身营养物质在高温时，受到破坏，经常食用会造成营养不良。油炸食物的高热量让孕妇很快长胖，还会产生某些致癌物。
孕妇孕早期食欲受影响，需格外注意饮食质量才能保证人体所需，不可偏食、更勿摄入过多高脂肪食品，比如油条，方便面，炸鸡之类的应该可以少量多餐。
一般就餐，宜采用蒸煮和炖煮，应尽可能少使用煎炸来处理食物。这对保存维生素、营养都有好处，而且还可以去除对人体有害的成分。
孕妇不能吃的食物禁忌如下:
1，禁止吃寒性食物。例如，山楂等。因为孕妇食用寒性食物，就容易导致胎儿流产。
2，禁止摄入辛辣刺激性食品。避免引起孕妇腹部疼痛，腹泻以及导致子宫收缩。
3，禁止食用没熟透的食物。避免引起胎儿出现感染状况。
4，禁止摄入油炸食品。防止有害物质对胎儿与母体造成一定程度上的伤害。
怀孕期间孕妇是不能乱吃东西的，对营养的摄入有着严格的要求，因为一旦吃的东西不当，就可能对孩子的正常发育造成影响。怀孕期间的食品禁忌有以下几方面：
1、膳食以清淡，易消化吸收为宜。
2、为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
3、维生素的供给要充足，不仅要吃有营养的肉类，还要吃绿色新鲜的蔬菜和水果。
4、注意补充叶酸。许多天然食物中都含有丰富的叶酸，绿色蔬菜如菠菜、生菜等、动物肝肾、豆类、草莓，橙子等。
孕妇喝鱼汤的禁忌是不能喝汤太多，不能每天喝，不能每天都喝同一种鱼汤，不要喝太油腻的鱼汤。对于孕妈妈合适的膳食应该是由多样化食物构成的平衡膳食，所以每天吃同样的食物并不适合。
孕妇吃鱼胶的禁忌是注意不要一次多吃以免引起消化不良。鱼胶里面含有丰富的蛋白质、矿物质、维他命等多种营养成分，适当食用可以补充孕期所缺的营养元素，对胎儿的生长发育有一定的帮助。
