维生素D含量丰富的食品包括鱼类，动物肝脏，虾类等，可为人体提供大量的微量元素。
多做户外活动只要身体受到充足的日光照射，身体便能合成出充足的维生素D。如果不注意补充维生素D,则会使人出现佝偻病。此外，长期摄入较高含量的维生素D也可对身体产生不利影响。另外，过量摄取维生素D还可引发其他疾病。成年人维生素D较少，缺维生素的人以儿童及老年人居多，小儿维生素不足可造成鸡胸或漏斗胸等。
含维生素丰富的食物有动物食物的肝脏、动物血、深颜色的蔬菜富含维生素，谷物中富含维生素，蔬菜水果中富含维生素，植物油及油脂类坚果中富含维生素。生活中一定要注意维生素的摄入，维生素缺乏，会导致免疫力降低，注意食物的饮食搭配。
动物血含铁量最高，约340毫克，吸收率也最高为10%至76%。日常的食物中多数含铁量较少，有的基本测不到，有些含铁食物不利于吸收，一般食物中铁的吸收率仅在1%至22%，所以很容易由于铁摄入不足而引起铁缺乏性疾病。
维生素a含量高的食物有很多的，其中水果类含维生素a比较高的，比如苹果，桂圆，香蕉，西瓜，大枣，梨子等等含量都是非常高的。其次蔬菜类的，白菜，黄瓜，番茄，南瓜，红薯，胡萝卜，都是维生素a含量高的蔬菜。含维生素a的食物还有鸡心，绿茶，鸭蛋黄，羊肝，甜椒。
维生素能够促进人体的生长，帮助消化。含有维生素B1的水果有香蕉，橘子，猕猴桃，梨，香蕉，橙子，葡萄，栗子等水果，还有猪肉，大豆，花生，黑米，鸡肝等都可以补充维生素B1。谷物类食物一般含维生素B1较多，可以多食用一些燕麦，豆类食物也含有较多的维生素b1，桃仁，葵花籽，花生仁都可以充分的补充维生素b1。
富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、油菜、辣椒、番茄和橘。富含维生素E的食品：芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜。富含维生素K的食品：鲜蔬菜。
