引起手上脱皮的原因可能是维生素缺乏，也有可能是皮肤真菌感染，一定要做好手部皮肤的清洁和护理，避免交叉感染，尽量不要抓挠患处。建议及时到医院皮肤科就诊，进行微量元素检测以及真菌检测，明确诊断后对症治疗，具体药物运用应该在医生的指导下进行。
手上脱皮并且没有其他伴随症状，可能是角质剥脱性皮炎，又称为角质剥脱术懈症。这是一种和遗传有一定关系的皮肤疾病，呈季节性发作。患有角质剥脱术懈症的话，要注意，不要撕皮，可以适当补充一些维生素和微量元素。同时注意皮肤的保湿，可以有效预防。
一般情况下，手上脱皮可能是患者缺乏维生素B。具体内如下：
如果患者存在手上脱皮的情况，可能是缺乏维生素B导致的，患者可以多吃新鲜的蔬菜、水果，从而补充维生素B，也可以及时前往正规医院，在医生指导下使用复合维生素B片、维生素B1片等药物进行治疗。另外，手上脱皮也可能是湿疹导致的，患者还可以遵医嘱使用醋酸曲安奈德乳膏、氧化锌油、氢化可的松乳膏等药物进行治疗。
一般情况下，手上脱皮可通过日常护理、使用药物等措施进行改善，具体内容如下：
1.日常护理：维生素缺乏、气候干燥等因素都可能会造成手部缺水而脱皮，所以手上脱皮可通过日常护理，在每次洗手后用护手霜涂抹双手，让肌肤保持湿润。
2.使用药物：若手上脱皮还伴有瘙痒，需要考虑是手癣，手癣属于一种真菌性感染性皮肤病，可以遵医嘱使用酮康唑霜膏、复方苯甲酸软膏等抗菌药物进行治疗。
夏天手上脱皮治疗具体如下：
一、汗疱疹。双手出汗后要注意不要接触凉水、肥皂、洗衣粉等，可以涂抹维生素E乳，如果出现瘙痒的情况，可以涂抹地奈德乳膏等。
二、手癣。如果是单手感染，可以使用奈替芬酮康唑乳膏、达克宁霜等抗真菌药物，因为手癣可能会传染给别人，所以要对自己的物品进行消毒。
三、接触性皮肤病。要注意不要用热水或者是碱性的东西刺激，可以外用曲咪新乳膏、卤米松乳膏等。