一般情况下，脑中风的病人一天最多可以吃1个鸡蛋。
鸡蛋中富含脂肪、蛋白质等营养元素，进食过多可能会使血脂升高，引发动脉粥样硬化，不利于患者的病情控制。因此，脑中风患者一天最多可以吃1个鸡蛋。注意控制食量，不可暴饮暴食，宜进低盐、低脂饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，注意主副食、荤与素、粗细粮的合理搭配，不可偏食，有利于身体恢复。
脑中风是可以吃土豆的，饮食中应有适当的蛋白质。常吃些鸡蛋清，瘦肉，鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨基酸。选择脂肪尤其是胆固醇含量不高的奶类制品，是较理想的蛋白质来源，一般每日鲜牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸。
一般情况下，轻微脑中风不是很严重。具体分析如下：
轻微脑中风通常是由于小的血管病变引起的，主要是通过头部CT、MRI等检查，会发现颅内有少量的腔隙性梗塞，而梗塞的直径不超过15mm。因为脑梗的体积比较大，所以在临床上所呈现出来的神经位置体征并不明显，大多数病人会在体检中发现相应的病变，或是伴有四肢麻木，握拳无力，行走不稳，语言迟钝等轻度临床症状。但如果是轻度中风，一定要避免再次发生中风，以免造成严重的神经定位症状，留下相应的副作用。
一般来说，轻微脑中风的症状较多，具体如下：
脑中风是中医学对急性脑血管疾病的统称，它是以猝然昏倒、不省人事、口角歪斜、语言不利、半身不遂为主要症状的一类脑血液循环障碍性疾病。通常轻微脑中风的患者可能会出现鼻唇沟变浅、口角歪斜、讲话口齿不清、视力障碍、视野缺损等症状。
在日常生活中，患者需进行康复治疗，积极预防压疮，做好个人卫生护理，多吃新鲜蔬菜。
脑中风应该少吃些腊肉油腻的东西。多吃蔬菜和水果。预防脑中风每天至少要吃五种或更多，其中一定要有红萝卜才行。每周吃五次或五次以上红萝卜的人，比每个月只吃一次或不到一次红萝卜的人，要少68%罹患中风的危险!另外，菠菜也是很有效的预防中风的食物。
可以治好的，但前提是一定要及时的进行相应的治疗，并且是正规的治疗方案。脑中风不要拖延，一旦拖延的时间过久，非常容易造成进展性的加重。要积极的改善脑循环脑保护，进行头部CT检查，明确出血性脑中风还是缺血性脑中风，及早的对因处理，并且对症治疗，不仅仅是应用药物，更多的是需要外科手术的方式进行治疗。
