石斛可以同竹丝鸡，冬菇，马蹄，红萝卜一起煲汤，对喉痛，干热，及眼痛都非常有效。用石斛煲汤较好是隔水炖，还可以煲粥，煲粥时放用绍酒和盐泡过的牛肉粒石斛性平微寒，所以不要和太寒的食物一起吃就可以了。
西洋参可以和红枣枸杞同时泡水喝。可提神益气、清热养阴、生津止渴、除烦润燥，帮助人体扶正补虚。西洋参性凉，脾胃虚寒、四肢不温、大便稀溏，痛经、带下清稀量多者，不宜喝，以免削伐阳气。
一般情况下，小孩可以喝石斛煲汤，但需适量。具体内容如下：
石斛煲汤的主要成分是石斛，石斛中含有丰富的多糖类物质，能够有效提高小孩的机体免疫力，体质虚弱的小孩适当喝石斛煲汤，有助于改善体质、增强抗病能力，因此，小孩可以喝石斛煲汤，但需适量，小孩过量喝石斛煲汤，容易导致脾胃负担过重，引起消化不良的现象。
石斛和西洋参可以一起吃。石斛味甘，性微寒，有养阴清热，益胃生津的功效。西洋参味甘、微苦，性寒，有补气养阴，清火生津的功效。石斛和西洋参配伍，可以用于治疗外感热病持续发热、出汗过多导致气阴两虚，表现疲倦乏力、心烦、口渴等症，可以益气养阴，清热生津。
石斛性味甘寒归胃，肾经能治疗阴石斛养阴清热、益胃生津，主要用于胃阴虚和肾阴虚的病人，另外有养肝明目和强筋骨的作用。西洋参可以补气、养阴、生津。性味寒、凉，主要用于气虚兼有热象的病人。能够清火生津、补气养阴。主要用于治疗热病后期气阴两伤，烦躁口渴。石斛和西洋参同用，能够起到补气养阴清虚热的功效。
西洋参和黑枸杞是可以在一起泡水饮用。它具有滋阴润肺、补气益气、健脾生津、养肝明目的功效。可用于缓解口干、口渴、心烦、心悸、手心发热、面色发红、失眠多梦、健忘，记忆力减退、腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣盗汗、遗精以及咳嗽等症状。对身体好好的。
