桥本氏甲状腺炎可以吃一些高纤维的蔬菜和水果，以及粗粮等食物，比如芹菜，白菜，空心菜等，花生，大豆都是富含有维生素的，对于病情都是有一定的康复作用。同时，身体中出现了甲状腺肿大，可以控制含碘食物的摄入量。比如含维生素和钙类的物质，可以适当增加动物肝脏，这些食物对甲状腺炎的患者是有一定益处的。
平时饮食上注意忌吃一些海带等含碘高的海物和辛辣之物外，还应注意不能过于疲劳，最好不要敖夜。桥本氏甲状腺炎的饮食影响非常大。由于桥本氏甲状腺炎患者容易导致甲减，出现浮肿，肥胖等症。
桥本甲状腺炎注意饮食，不要吃紫菜、海带、紫菜等含碘特别多的海产品，其余饮食没有特别注意。
碘盐含量不高，可以正常食用。桥本甲状腺炎病程长可能出现甲状腺功能减退症，甲亢期要忌碘饮食，不能吃海带，紫菜等含碘食物，甲减期要低油，低脂以及适碘饮食，不能吃油条等。需每年复查甲功。出现甲状腺功能减退症，需长期服用左甲状腺激素钠治疗，如桥本甲减，需6个月至1年复查甲功。
桥本甲状腺炎要第一时间去医院检查，第二，桥本甲状腺病没有特殊的疗法，只能在甲亢、甲减等甲状腺机能不正常的情况下进行治疗。
当甲状腺肿大的时候，出现了压迫感，比如呼吸困难，比如吞咽困难，比如压迫到了喉咙，食管，或是有可能是甲状腺的恶性病变。桥本甲状腺炎，在有甲亢的情况下，可以服用普萘洛尔之类的降低心跳的药，但是如果是甲减，则要服用甲状腺激素来进行治疗。
桥本氏甲状腺炎可以通过使用药物进行治疗。
桥本氏甲状腺炎是临床上较为常见的一种甲状腺疾病，通常不需要进行治疗，因为大部分病人没有明显表现，只有在体检中才会发现甲状腺相关抗体升高。如果患者出现相关症状，在没有引起甲状腺功能低下的时候，通常是不需要治疗的。但如果桥本氏甲状腺炎患者出现临床症状，并且甲状腺受到损害，则需要通过服用甲状腺激素来进行治疗。
桥本氏甲状腺炎在临床上，如果不及时治疗，一般是无法治愈的。
另外，桥本氏甲状腺炎还可能会导致甲状腺的弥散性肿大，并且会使其质地坚硬，还有可能会出现吞咽困难、呼吸困难等压迫症状，这种情况要引起足够的重视，如果确诊为桥本氏甲状腺炎，最好是口服优甲乐或甲状腺素片，同时还要在专业医师的指导下，确定服药的剂量和频率。
