柠檬蜂蜜水最好是在早起以后和晚上睡觉之前饮用，而且在制作柠檬蜂蜜水时使用新鲜的柠檬进行制作，这样才能为身体补充更多的维生素c和诸多营养成份。喝柠檬蜂蜜水的时间最好是早上或者晚上睡觉前。
柠檬蜂蜜泡水喝的话，最好是在泡水之后在两个小时之内饮用完，否则会受到空气中的氧化和微生物干扰，口感就会变酸，这样营养是最充分的。不宜隔一夜喝，营养方面得不到保证，柠檬含有丰富的维生素C，经过浸泡不宜存放时间过长。
柠檬先用盐搓再用水洗干净外皮后，晾干、切片将柠檬片放进干净无水的广口玻璃瓶内，并加入所有蜂蜜后拧紧盖子，24小时后即可饮用时，加两勺柠檬蜂蜜水冲凉开水或温开水送服。
柠檬蜂蜜水，放在容器里密封后放入冰箱，可以保存3个月以上。柠檬泡蜂蜜要趁新鲜喝，放置越久，营养会流失的。蜂蜜柠檬水是以蜂蜜、柠檬为主要原料制成的饮品。口感酸甜，具有生津、减肥、止渴、祛暑、养颜、美容等功效。
先用少量的盐擦拭柠檬的表皮，然后用清水洗干净再擦干，切成薄片待用。然后准备好一个密封的玻璃罐，把切好的柠檬片铺好一层之后就淋上蜂蜜，注意要把蜂蜜覆盖到全部的柠檬片之后再铺第二层。以此类推不断地铺好一层层的柠檬片。最后盖好盖子放到冰箱里腌三天就可以喝了。
不可以减肥，减肥的时候应该尽量控制热量的摄入，特别是含糖量偏高的食物或者含油脂的食物，而吃低热量、低脂肪含量的食物或者含有粗纤维的食物，同时多注意运动。
