不会。荞麦面属于粗粮杂粮类，不会含有很多的脂肪，荞麦面含有2%-3%的脂肪，对人体有益的丹经酸和亚油酸含量也很高，这两种脂肪酸具有降低人体血脂的作用，吃荞麦面不但不会增胖，对人体有好处。
消化不良，大量的摄入粗粮会把粗粮中的纤维素成分留在体内，过多的纤维素会让人们感到腹胀，还会影响食欲，严重的话还会导致人们出现脱水等症状。营养不良，粗粮毕竟只是素菜，单单只吃粗粮的话会影响人体对蛋白质以及其他微量元素的吸收，而且粗粮没办法带来荤菜给人体提供的营养，长期只吃粗粮的话会造成营养不良。
荞麦面并不是真的能减肥。
荞麦面通常是由荞麦面粉制作而成，属于粗粮类的食物，当中含有比较丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物，同时还含有膳食纤维以及镁、磷、钾等多种微量元素，适当吃一些荞麦面，能够增加身体所需的各种营养物质，并且可以增加饱腹感，改善饥饿的情况。但荞麦面含有的热量比较高，每100克荞麦面当中含有的热量大概329千卡，如果吃荞麦面过多，有可能会导致热量无法及时排出体外，从而转变为脂肪堆积，也有可能会造成身体肥胖，所以荞麦面并不能真的减肥。
荞麦面是理想的减肥食品。与其他谷物相比，荞麦的营养价值绝不逊色。荞麦面蛋白质含量高，氨基酸配比合理，可以美颜、瘦身。在减肥时因为控制食量，造成营养结构失调，健康状况下降，多吃一些荞麦等杂粮，在某种程度上可以补充优质的蛋白质和脂类，以及维生素和矿物质。
糖尿病人可以吃荞麦糖。
糖尿病患者的日常饮食应以谷类为主。最好选择吸收慢、升糖指数低的主食，如燕麦、荞麦等。其次是甜度相对较低的水果，如青苹果、柚子等。蔬菜方面，可以多吃富含膳食纤维的蔬菜，比如芹菜，或者一些根类植物，比如土豆。应鼓励患者多吃粗粮，可适量使用一些含糖食物。但是，为了控制他们的食量，患者应该注意不要喝果汁、蜂蜜和含糖饮料。这些情况要限制，患者最好不要喝咖啡，因为咖啡因会干扰血糖的控制。
粗粮饼干吃了真的能减肥，早餐需要保证一定的热量摄入，提供白天所需能量。午餐和晚餐适当控制进食量，但要保证蛋白质类食物的摄取，烹饪方式尽量以蒸、煮为主，减少油脂摄入。即使减肥，也要通过逐步加大运动量和控制饮食热量摄入等措施，慢慢进行调整。
