自己做的醋放了密封很多年还能吃吗?

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
自己做的醋放了密封很多年还能吃吗?
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刘娟 麻城市人民医院其他 二级甲等
擅长:新生儿流行性腹泻,小儿厌食症,新生儿呕吐,新生儿黄...
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健康指导:原则上可长期保存,但毕竟家里存放条件与醋厂差别很大。即使是未开封的食醋随着温度等条件变化,也会影响醋的质量。中国农业大学营养与食品安全系教授何计国建议,如发现食醋变得浑浊、有沉淀物、口感异常就不宜再食用了。
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李鸽 武汉市江夏区中医院其他 二级甲等
擅长:肠炎
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健康指导:你好,一般如果是放了多年的醋的话还是可以放心食用的,自己的话平时需要注意存放的地方,最好还是放在地窖的话会比较好,自己平时可以用来凉拌菜也都是非常好的,平时可以做个凉拌黄瓜等都是非常好的,祝您健康。
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郑飞飞 河南省济源市轵城卫生院其他 一级甲等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:您好,醋密封后醋酸不容易挥发,由于醋酸的存在醋本身就具有防腐作用,另外密封后醋里面也就不会有细菌滋生,因此醋密封保存很多年以后,首先可以看看醋的性状,假如没有出现浑浊,依然有醋香味,说明没有变质,还是可以吃的。如果醋变浑浊了,就一定不要再吃了,容易引起中毒。
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杜媛 护士 长治蓝天医院外科 其他
擅长:外科
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健康指导:根据您的描述,这种情况建议还是应该慎重考虑,以免对身体造成危害,私人酿制的容易出现食物本身变质,对健康不利,建议饮食应该以新鲜为主,调味品应该通过正规渠道才可以食用!切勿盲目食用,影响健康!
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李艳花 应县人民医院其他
擅长:恶性营养不良病,母婴ABO血型不合,功血
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健康指导:自制的醋如果是存放时间过长了,是需要慎重的,需要结合看看情况的,看看是否有出现变味、发霉或者其他的,看看情况的,如果出现的,是不建议食用的 ,同时结合存放年限考虑的,时间过长的,也是不建议的
相关问答

蜂蜜在冰箱放3年不能吃了,蜂蜜也是有保质期的,一般是2年或者18个月。包装好的蜂蜜有保质期年限是因产品标准的需要,而这个年限只是一个参照标准,实际要看保存情况。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

中药密封可以保存多久需要根据保存方式来判断,具体分析如下:
将中药煎好封好后置于冰箱冷藏7至10日,常温下可保存3日,夏季高温时,即便是密闭的塑料袋,也会迅速腐烂,最好1日1次,不可留宿。如果是因为药物的腐败,会有异味、粘滑的感觉,吃了之后会出现腹泻、呕吐等症状。因此,如果是变质的中药,最好还是少吃为妙,否则会对人体造成损害。

陈秀杉副主任医师中医科山东大学齐鲁医院
擅长:手术或药物治疗各类肛肠疾病,如肛内外炎症、肛裂、痔、瘘、肛乳头肥大等。擅治中医内科各类疾病;中医儿科杂病。

如果是纯蜂蜜,放了五年是可以吃的。蜂蜜本身属于一种高糖类的食物,有一定的抑菌效果。放了五年时间并不会产生变质,而且里面的蛋白质也没有被破坏,里面的维生素含量依旧非常丰富。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

高血压一般是能吃生姜泡醋的。
醋的酸味可以开胃,还具有扩张血管的作用,适度食用之后有利于降低血压,而姜有性温、味辛等特点,适当食用一些之后可以起到暖胃、加速血液流动等作用,也有助于降低血压。高血压患者在饮食上是可以适当吃一些有利于软化、扩张血管等的食物。
高血压患者建议谨遵医嘱服药,定期去医院复查,有不适时及时就医。

周恒副主任医师内科武汉大学人民医院
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

高血压不能吃饱和脂肪酸含量极高的肉类。比如牛、猪、羊肉,五花肉,肥肉,香肠、腊肠、熏肉等。这类食品含脂肪高,虽然是高蛋白,但饱和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

距骨坏死多数源自于外伤,因影响其血运而导致缺血性坏死,对于已经发生了数年的患者,在这个时候,要让已经坏死的距骨重新长回原来的骨骼,这个概率非常低。
因此,要减轻患者的踝关节的痛苦,让踝关节部位的承重和部分的功能得到恢复,就必须进行踝关节的关节置换,或者是进行踝关节的融合。因此,距骨坏死已经过去了好几年了,已经不能再恢复像以前那样,也可能需要做一些外科手术,缓解病情,改善患者的生存能力。

刘凤岐主任医师外科北京友谊医院
擅长:足踝外科,足跟痛、脚掌疼、拇外翻、平足等等。
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一般情况下,密封包装的阿胶膏过期了就不能吃了,否则可能会对人体造成危害。具体内容如下:通常情况下,密封包装的阿胶膏保质期是5年左右,一般阿胶膏过期之后是不能吃的,因为阿胶膏通常是以驴皮为原料炮制而成的,驴皮中含有较多的蛋白质,阿胶膏过期之后,其中含有的蛋白质则可能会随之发生变性,从而失去原有的功效,还可能会产生黄曲霉素这种致癌物质,容易对身体造成危害,而且吃了过期的阿胶膏,可能会使患者出现一系列肠胃不适的症状,比如腹痛、腹泻、便溏等,所以一般情况下,密封包装的阿胶膏过期了就不能吃了。

陈秀杉副主任医师中医学山东大学齐鲁医院三级甲等

密封的中药液常温下一般可保存2天-30天,具体时间受到中药液的具体成分、制作工艺、存放环境的温度和湿度等多种因素影响。一般在夏季或温度较高的环境下,保存时间可能缩短至1-2天,而在较为凉爽的季节和环境中,可能可以保存到接近30天。为了确保药效和安全,需注意在医生的指导下规范储存,一般推荐在冰箱冷藏保存,以便明显延长保存期限,此时通常可保持7-14天,甚至更久。如果中药液出现异味、变色或有沉淀物,即使在保存期内也应停止使用。在使用任何中药液前,都应该注意先确认其未变质,以免服用变质的中药液,对身体健康造成不良影响。

余晓阳主任医师中医学重庆市中医院三级甲等

中药免煎颗粒的密封保质期一般为1至2年。中药免煎颗粒的密封保质期会受到多种因素的影响,包括药品的配方、制作工艺、包装材料以及储存条件等。其保质期一般在18至24个月之间,也就是1至2年,这个时间范围是比较普遍的标准,但具体保质期应以药品包装上的说明书为准,因为不同厂家、不同药材组成的免煎颗粒可能有不同的保质期要求。为了确保中药免煎颗粒的有效性和安全性,建议将免煎颗粒存放在阴凉、干燥的环境中,避免潮湿和高温。避免阳光直射,光照可能会影响药品的质量。同时确保包装密封,一旦开封,应尽快使用,并且使用后要密封好剩余的颗粒,防止吸潮变质。

余晓阳主任医师中医学重庆市中医院三级甲等

中药煎熬后密封一般可以放一周的时间,需要严格遵医嘱用药。若储存的地方是高温,可以减少储存的时间,一般是一天。如果长期放置在较高的温度下,很有可能会使药品发生变化,并且会产生一些不良反应,如腹痛、腹泻等。如将药品密闭放置于冰箱冷冻室,在低温下可有效地延长药效,一般可达一周左右。不过要在医生的指导下,一定要先把药加热,然后在医生的指导下使用。在服药的这段时间要多注意多休息,不要过于疲劳,不要熬夜。在日常生活中要注意清淡,不要吃冰淇淋、肥肉、辣椒等生冷、油腻、辛辣的食品,不要喝浓茶、咖啡、酒等有刺激性的饮料,否则会影响药效,对人体的康复有很大的阻碍作用。

余晓阳主任医师中医学重庆市中医院三级甲等