士土豆和茄子一起煮有毒吗

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士土豆和茄子一起煮有毒吗
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想知土豆和茄子一起煮有沒有毒

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钱志翔 二级营养师 东南大学附属中大医院其他 三级甲等
擅长:恶性营养不良病,电脑病,糖尿病,老年人高血压,痛风...
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健康指导:土豆和茄子一起做菜是没有毒的,能起到很好的补充营养的作用,对身体有好处。土豆中含维生素B,钾,氨基酸较多,而茄子中含丰富的维生素C,胡萝卜素和维生素P,对保护眼睛提高抵抗力有好处。适当吃些土豆烧茄子,对身体有好处
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陈风蔚 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:维生素A过多病
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健康指导:这两种蔬菜是可以同煮的,并没有毒性,主要选材时不要选用发芽的土豆即可。推荐一种健康的做法:把茄子和土豆蒸熟蒸软了之后拌在一起,根据个人口味放上蒜,醋,生抽,香油,盐,糖等调味料。这样既保持了食物的原味,又没有过多的油,更加健康可口。
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赵元元 医师 宁阳县东疏镇中心卫生院儿科 一级甲等
擅长:急性感染性喉炎,维生素D缺乏症,腹泻病
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问题分析:您好,土豆和茄子夏天饭桌上最常见的饭菜,二者一起煮着吃是没有问题的。
意见建议:蔬菜的很多营养成分如维生素等,是遇热就会被破坏的,加热时间越长,损失的越多。 建议蔬菜烹制时间不要过长,以免造成营养 成分的丢失。
相关问答

红薯和土豆可以一起吃,有些人认为这两种淀粉对健康有害。事实上,情况并非如此。土豆和红薯可以一起食用,营养价值会更高,而且也有利于放松和滋润肠道。所以可以在和平时期安全地吃它们。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

鸡蛋和土豆可以放在一起吃的,两者之间并不会产生不良反应,不会对身体造成影响。土豆里面含有大量的淀粉,而鸡蛋之中含有非常丰富的蛋白质。两种食物混合在一块之后,可以有效的促进人体对于蛋白质的吸收,并且可以增强人体的免疫力。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

土豆能和木耳可以一起炒着吃。既不会引起食物中毒,又不会引起营养素的冲突,而且可以增加营养素,有助于多种营养素的补充,而且口感也独特。另外木耳的含铁量较高,有补血的作用,还有一定的抗肿瘤作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

胡萝卜和土豆是可以一起吃的。这样既能保证两种食物里面的营养物质用,又能保证味道鲜美。两种食物在一起食用能够改善脾胃虚弱,还可以润肠下气,保证身体健康的发育。而且两种食物混合到一块,含有大量的蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素,是人体所必需的营养物质。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

土豆和鸡蛋一起吃不会中毒,因为土豆也含有对人身体非常有用的营养物质,而鸡蛋更是大补的营养品,这两种食品都含有对人体非常有好处的营养素,所以不论单吃或者同时吃都不会引起中毒。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

白萝卜和土豆能在一起炖的,两者之间并不会产生明显的毒副作用。两种食物混合在一块相辅相成,既可以吸收土豆中的营养成分,又可以促进肠道蠕动、缓解便秘,改善视疲劳、延缓皮肤衰老、增强身体免疫力的功效。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病