肝硬化患者在积极配合药物对因治疗的同时，还要重视饮食护理。食物应以高热量、高蛋白为主。具体内容如下：
肝硬化患者在日常生活中应保持良好的心态，积极配合治疗，还要戒烟戒酒，并且避免使用损伤肝脏的药物。患者血氨升高时应限制或禁食蛋白质，病情好转后逐渐增加蛋白质摄入量，以植物蛋白为主。患者应限制钠和水的摄入量，避免食用高钠食物，如酱肉、酱菜、酱油、罐头食品、含钠味精等。
肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。引起的因素包括病毒性肝炎、酒精中毒、营养障碍、工业毒物、药物、循环障碍、代谢障碍、胆汁淤积、血吸虫病等建议：平时注意调理和保养，避免劳累熬夜，禁酒类，避免有损肝脏的药物和食物，饮食尽量清淡等。
肝功能明显损害或有肝性脑病前兆时应严格限制蛋白质摄入，优先选择植物蛋白，有腹水时应限制水钠的摄入，给予低盐或无盐饮食。要忌酒，避免进食粗糙、坚硬的食物，可以使用蒸、煮、炖等烹饪方法，不吃油炸食物。病人应少食多餐，忌食葱、蒜、辣椒等辛辣、刺激性食物。
早期肝硬化的病人会食欲较差，消化功能下降，平时要多做口感易于消化的食物。一般体内锌和镁离子的缺失，要适量摄取含锌含镁的食物如瘦肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜、豌豆和乳制品等。
肝硬化晚期病人多合并有食管胃底静脉曲张，一旦破裂则可导致大量出血，此时应禁食，予以止血等药物进行治疗，此类病人平时在饮食上应注意避免进食含渣较多食物，适当增加咀嚼时间，减少硬质食物对胃黏膜的刺激。
手指关节处皮肤硬化变厚可能是由皮肤干燥、神经性皮炎、慢性湿疹、硬皮病、类风湿关节炎等因素所致。建议患者及时前往正规医院就诊检查，在医生的指导下选择日常护理、药物治疗等方式进行处理。1、皮肤干燥：皮肤干燥是由于皮肤水分流失过多且油脂分泌不足引起。干燥的皮肤缺乏滋润，易在关节处等活动频繁部位出现硬化变厚现象，还可能伴有脱屑、瘙痒等症状。患者可以在医生的指导下使用尿素维E乳膏等药物进行保湿治疗。2、神经性皮炎：神经性皮炎多因精神紧张、搔抓刺激等诱发。反复搔抓会使局部皮肤角质层增生，导致皮肤硬化变厚，常伴有剧烈瘙痒、苔藓样变等症状。患者可在医生的指导下使用卤米松乳膏、糠酸莫米松乳膏、地奈德乳膏等药物缓解症状。3、慢性湿疹：慢性湿疹多由急性湿疹迁延不愈发展而来。炎症长期刺激，皮肤组织修复过程中纤维组织增生，造成皮肤硬化变厚，还会出现暗红色斑片、粗糙、皲裂等症状。患者可以在医生的指导下使用他克莫司软膏、吡美莫司乳膏、复方黄柏液涂剂等药物进行治疗。4、硬皮病：硬皮病是一种自身免疫性疾病。免疫系统异常导致皮肤胶原纤维过度增生和硬化，使手指关节处皮肤变硬变厚，可伴有雷诺现象、关节疼痛等症状。患者可在医生的指导下使用甲氨蝶呤片、环磷酰胺片、青霉胺片等药物进行治疗。5、类风湿关节炎：类风湿关节炎是一种慢性炎症性关节疾病。关节周围炎症反应会刺激皮肤组织，引发皮肤硬化变厚，同时有关节肿胀、疼痛、畸形等症状。患者可在医生的指导下使用来氟米特片、柳氮磺吡啶肠溶片、艾拉莫德片等药物进行治疗。在日常生活中，患者要注意减少对手指关节处皮肤的摩擦和刺激，避免接触刺激性化学物质。同时，保持良好的心态，避免精神压力过大，规律作息，适当进行手部锻炼，促进局部血液循环，有助于缓解症状。
专家建议：可适量吃建议用量：约300g/天西瓜慎食人群：血糖控制不佳者、脾胃虚弱者、腹泻患者等宜食原因：西瓜含有丰富的水分、维生素C、胡萝卜素、碳水化合物、钾等营养成分。适量吃有利尿、清热解渴、消除疲劳等作用。并且这些营养成分对肝功能和肝细胞有一定的保护作用。注意事项：患者平时应避免过多吃西瓜，也不要吃变质的西瓜，不利于身体健康。
专家建议：不建议吃慎食原因：花生中含有一定的油脂，还含有较多的不饱和脂肪酸，可能会导致动脉血管有脂质斑块形成，加重血管堵塞的风险性。且摄入油脂过多会导致肥胖，也不利于控制病情。注意事项：建议心血管硬化病人日常少吃高油、高糖、高盐的食物，适量吃新鲜蔬果。
肝硬化患者一般应避免饮用藿香正气水。由于藿香正气水中含酒精，浓度大约在40%至50%，可能对肝脏造成伤害，因此肝硬化患者应避免饮用。尽管藿香正气水对中暑和感冒颇具疗效，但需注意其含酒精成分。酒精主要经肝脏代谢，对已受损的肝硬化患者而言，其肝脏代谢酒精的功能减弱。因此，肝硬化患者的饮用可能加重病情，需谨慎。若肝脏无法迅速分解摄入的酒精，导致体内酒精浓度过高，会严重压榨其功能。同时，代谢过程中会形成潜在致癌物，对身体健康构成严重威胁。所以，肝硬化患者应避免饮用藿香正气水，建议严格在医生的指导下用药。
