国外常吃牛排的人,多会吃牛的哪部分的肉,?

匿名 48岁 已回复
病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
国外常吃牛排的人,多会吃牛的哪部分的肉,?
想得到怎样的帮助:

国外常吃牛排的人,多会吃牛的哪部分的肉,弄到几成熟,用什么汁吃呢,其原因又是怎样?我们的肠胃也适合这么吃吗?。

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吴晓星 新乡市第一人民医院其他 三级甲等
擅长:排毒,调经养颜,保健品,减肥,皮肤病,妇科病,
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健康指导:各国对牛肉的态度、风俗不同,所以牛肉的食用方法也不同。美国食用牛排的方式粗犷且豪迈,整块菲力牛排烧烤后再切片。菲力牛排是牛排一种为位於牛只腰部的肉,在牛腰肉的末端,被认为是牛肉最嫩的部位。意大利的牛排料理后,用油煎至表面成金黄,并浇上白葡萄酒,据说这样的烧法可以防止夏天的过敏症。英国人则习惯将大块的牛排叉起来烤。法式牛排特别注重酱汁的调配,用各式的酱汁凸显牛排的尊贵地位。至于德国人,吃牛排的方式非常奇特,“酸牛肉”光听名字就够让人匪夷所思,而生鲜牛肉则更是需要拿出勇气尝试。西方人爱吃较生口味的牛排,东方人更偏爱7成熟,因为怕看到肉中带血,因此认为血水越少越好。牛排是西方传统饮食,国内做牛排要明白中西差异,用国内的牛肉做牛排不能参照欧美。
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陈前秀 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病,更年期肥胖
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健康指导:嫩牛柳,牛里脊:是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘.因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐.由于肉质嫩。食用技巧:5成熟和7成熟皆宜。沙朗的美味牛小排:牛小排取自牛前胸第六~八节肋骨处,此部位的肉质结实,并带油筋,适合以烧烤的方式烹煮,烧烤过程中油脂滋滋流出,香味四溢。
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张云灵 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:你好!牛身上很多部位都可以烹饪成美味的牛排,牛里脊肉称为菲力牛排,肉质鲜嫩,牛背脊的肉称为沙朗牛排,肉中带有点肥,牛脊骨肉称为丁骨牛排等,煮熟的牛肉容易消化,富含有优质蛋白营养丰富,是补充蛋白质,钙,铁等营养元素的优质来源。
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崔坚 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:保健品
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健康指导:你好,吃牛排现在已经成为国人的一种正常饮食了,并没有说特别的群体性事件发生,说明中国人的胃肠道也是可以适应的 指导意见: 吃牛身体的那部分可能更多的是口味影响,汁液也是一样,唯一建议的是尽量还是熟食为好
王吉重 医师 山西省左云县益康儿科门诊儿科 一级甲等
擅长:肠胃炎。小孩发烧,心脑血管疾病
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问题分析: 你好,吃牛排现在已经成为国人的一种正常饮食了,并没有说特别的群体性事件发生,说明中国人的胃肠道也是可以适应的
意见建议:吃牛身体的那部分可能更多的是口味影响,汁液也是一样,唯一建议的是尽量还是熟食为好
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衣玉品 医师 威县固献乡卫生院中医科
擅长:夜啼,感冒,鹅口疮
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指导意见:你好,吃牛排现在已经成为国人的一种正常饮食了,并没有说特别的群体性事件发生,说明中国人的胃肠道也是可以适应的
相关问答

带状疱疹出现后尽量不要吃牛肉和牛排,带状疱疹一旦出现可能就会造成明显的炎症性反应,比如出现炎症性红斑或者产生炎症性红斑基础上的水疱。
如果这时候吃牛肉或者吃牛排,可能会导致皮肤损害的炎症更加明显。牛肉在中医的角度来看属于腥膻发物,吃了后必然会造成炎症部位皮肤的毛细血管扩张,从而导致炎症的加重。
在生活当中也应当注意,不要过度的情绪激动,不要吃热性的食物,多吃蔬菜水果。

聂小娟副主任医师皮肤科山东省立医院
擅长:中国医师协会会员,毕业于山东省医学科学院。

孕妇可以吃一些黑胡椒牛排。
黑胡椒牛排的营养价值很高,其中富含动物蛋白、多种氨基酸、微量元素等,对于产后恢复有很好的效果。
另外,辣椒还可以暖胃,对肠胃也有一定的帮助。不过最好不要多吃,因为牛排很难消化,要控制好自己的饮食。
但需注意的是,最好是选择食用熟透的黑胡椒牛排,这样可以防止孕妇拉肚子,出现肠道不适反应。

张露副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

通常情况下,孕妇可以吃黑椒牛排,但一定要吃全熟的。
牛排含有丰富的优质蛋白,并且含有较多铁、钙等微量元素,有益于胎儿的生长发育。大部分情况下,黑椒牛排中的黑椒只是少部分调料,如果孕妇无胃肠道不适症状,适量食用一般不会产生不良影响。若孕妇存在胃肠道不适的表现,如存在早孕反应,包括恶心、呕吐,则不建议食用过多的黑椒牛排。此时可通过适当进行运动,如散步、瑜伽等,以及喝温水来缓解不适症状,必要时在医生指导下应用健胃消食片进行改善。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

一般情况下,孕妇可以适当吃点黑胡椒牛排,但是不能过多地吃。具体分析如下:
黑胡椒牛排中富含丰富的蛋白质,孕妇可以适当吃点黑胡椒牛排,可以给身体提供一定的营养。不过黑胡椒牛排的口味比较重,孕妇不能过多地吃。建议孕妇多吃点青菜。另外,怀孕期间孕妇要保证黑胡椒牛排是完全煮好的,以免滋生病菌。要多注意自己的饮食习惯,不能吃辛辣、刺激性、生冷性的食物,少食多餐。

张露副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

发烧期间不宜食用牛排,因为人体的肾脏、胃肠道功能都会很差,此时如果在食用牛排,会增加胃肠道的负担,对肾脏的伤害也会增加,因此,在高烧期间,还是少吃牛排比较好。平时可以吃小米粥、黑米粥、八宝粥等清淡易消化的食物,还可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜,补充一些维生素,提高身体的免疫力,促进身体的恢复。在发烧的时候要多喝温水,避免吃辛辣、油腻、刺激性的食物,比如牛排、大闸蟹、火锅等。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

可以吃牛排的,但是最好不要服用那种添加剂比较多的牛排,那样对孕妇本身也有一定的伤害。牛排以及其他牛肉当中都含有非常丰富的肌氨酸,以及蛋白质和微量元素,能够全方面的促进孕妇的身体素质。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮