含有人体需要的各种酵素和各种维他命和矿物质，能够调节肠道的菌群，增强免疫力，同时能够帮助食物的消化分解以及人体的吸收。如果有胃肠功能紊乱，可以应用植物酵素进行缓解。
夜间酵素副作用是过敏反应，少部分人进食后，会引起皮疹、瘙痒、出汗、腹痛等不良反应，因此对酵素过敏者应该禁用。糖尿病病人应该慎用。容易引起胃部不舒适的感觉，酵素属于弱酸性的物质。
酵素的功效是促进人体的代谢，可以改善人体的消化，使营养物质能更好的被人体所吸收，能够增强人体的免疫力。主要是辅助治疗消化系统的疾病，比如便秘、胃炎，也可以改善人体的血脂情况，使血脂下降，使血液循环得到改善，减少血栓的形成，而且可以促进新陈代谢，减少疼痛，预防和治疗炎症的感染。
酵素果冻是减肥瘦身产品，能够起到减肥瘦身的效果，酵素果冻可以抑制脂肪的合成，促进脂肪燃烧，减少脂肪堆积，而达到减肥瘦身的效果。酵素果冻可以促进新陈代谢，增强体质和细胞活力。
不会产生副作用，可以长期服用，有助于重病或疑难杂症的恢复。但是人体个别的差异性非常大，有些人对综合酵素也会过敏，只是反应程度与频率均很轻微。但这些症状并非由酵素副作用引起，简而言之，就是说酵素作为一种对身体很好的营养品，是没有任何副作用的。
酵素粉对人体功效和作用是可以帮助调理肠胃功能，改善消化状况，同时还可以提高人体的免疫力，另外还有很好的减肥效果。但是酵素粉也不适合长时间使用，有一些人在吃过酵素粉之后，会有腹泻疲惫，以及全身酸痛的感觉。酵素粉一般早上或餐后服用，早上空腹食用会更好。
